Viaja en un sidecar clásico por los viñedos de Paso Robles con un guía local, visitando tres bodegas únicas para catas privadas y relatos de los propios enólogos. Prepárate para risas en caminos irregulares, sabores sorprendentes (y alguna que otra pronunciación divertida), además de vistas californianas que recordarás mucho tiempo después.
Confieso que al principio me dio un poco de miedo el sidecar — parecía sacado de una película antigua, todo brillante y un poco ridículo junto a las filas de viñas. Pero nuestra guía, Jamie, solo sonrió y me pasó un casco. “Te acostumbrarás”, dijo. Y la verdad, después de la primera curva algo bacheada junto a los olivos, ya estaba riendo. El aire olía a salvia silvestre y polvo, y se escuchaban pájaros por encima del zumbido del motor.
Parábamos en tres bodegas distintas durante este tour de vinos en Paso Robles — cada una con su propio encanto. En la primera (ojalá recordara el nombre; culpo al rosado), conocimos a un enólogo que nos explicó por qué sus viñas se ven tan desordenadas comparadas con las de Napa. Algo de cultivo en seco y raíces resistentes. Nos sirvió un tinto con un toque casi picante — nada de lo que esperaba. Jamie iba soltando datos sobre la historia de la región, pero nunca con ese tono típico de guía turística. Más bien parecía una charla con alguien que realmente vive aquí.
La segunda bodega tenía un patio con vistas a colinas doradas — pasto seco por todos lados, salvo por esas franjas verdes donde crecen las uvas. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, mirando cómo cambiaba la luz en el valle. A veces aún recuerdo esa vista cuando estoy atrapado en el tráfico en casa. En Cass Winery (la última parada), probamos un viognier — que seguro pronuncié mal; Jamie se rió, pero sin corregirme demasiado. Nos quedamos un rato afuera, saboreando despacio porque nadie quería irse todavía.
Al final de esta escapada por la región vinícola de Paso Robles, mi cabello olía a polvo de viñedo y mi móvil estaba lleno de fotos borrosas (Jamie tomó algunas mejores). Si buscas algo pulido o elegante, quizá no sea para ti — pero si quieres historias reales, risas espontáneas y gente auténtica detrás de cada copa… seguro que te encantará.
El tour dura aproximadamente cuatro horas de principio a fin.
Visitarás tres bodegas diferentes durante la experiencia.
Sí, el transporte privado en sidecar está incluido durante todo el recorrido.
Sí, se debe completar un formulario de exención rápida antes de salir por motivos de seguridad.
No, no incluye almuerzo; en su lugar disfrutarás catas en cada bodega.
Este tour no es recomendable para embarazadas ni personas con problemas espinales o cardiovasculares.
El tour incluye recogida; también hay opciones de transporte público cerca si las necesitas.
Sí, un guía experto local acompañará a tu grupo durante todo el día.
Tu día incluye transporte privado en sidecar con un guía local experto que te llevará entre tres bodegas únicas de Paso Robles para catas seleccionadas, además de todo el equipo de seguridad y la recogida organizada antes de que comiences tu aventura por los viñedos.
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