Recorre South Beach con un guía local que conoce todos los rincones y sabores. Prueba platos latinos caseros, descubre secretos del Art Deco y vive la vida vibrante bajo luces de neón. Ríe con empanadas desordenadas y guarda historias que te acompañarán mucho después — todo mientras disfrutas de una comida completa en Ocean Drive.
Apenas habíamos avanzado una cuadra por Washington Ave cuando nuestro guía, Carlos, nos hizo entrar en Bolivar Restaurant — al parecer conocía al dueño. El ambiente estaba lleno de energía, como si todos acabaran de salir del sol. Lo primero que llegó fue el aroma: algo cítrico y fresco, ¿ceviche tal vez? Carlos sonrió al verme tan sorprendida y dijo: “Espera a probar las arepas.” Intenté pronunciar “arepa” bien — Li se rió de mi acento (justo). Todavía recuerdo ese primer bocado; maíz tibio, queso salado y una salsa ácida. Nada que esperaba de Miami Beach, la verdad.
Salimos bajo esos edificios pastel — los clásicos Art Deco que ves en postales antiguas — y Carlos empezó a señalar detalles curiosos. Como que las luces de neón imitan las olas del mar. Nunca lo había notado. Nos contó sobre huracanes y por qué algunos hoteles tienen esas esquinas redondeadas (algo que tiene que ver con el viento). El aire estaba húmedo pero no incómodo, más bien como caminar entre sábanas de lino tibias. La gente pasaba en patines o descansaba en cafés, gafas de sol por todos lados. Era ruidoso pero a la vez relajante.
En una parada probamos empanadas tan hojaldradas que casi se deshacían en mis manos. Una mujer detrás del mostrador me guiñó un ojo cuando me vio batallar con la salsa picante (soy débil). Charlamos un poco sobre su familia que vino de Argentina — decía que la comida en Miami siempre cambia porque llegan nuevas recetas con cada ola de gente. Eso me quedó grabado. El tour siguió, pero yo quería quedarme más tiempo ahí.
No esperaba sentirme tan conectada con un lugar solo por comer y caminar unas horas. Cuando llegamos a Ocean Drive, el sol empezaba a caer y todo se iluminaba de rosa sobre esas fachadas viejas. Alguien puso salsa en un parlante portátil cerca; se mezclaba con el sonido de platos chocando en algún café detrás. Aún ahora, al recordarlo, casi puedo saborear ese toque de lima en la boca.
El tour dura varias horas caminando por el distrito Art Deco de South Beach con varias paradas para comer.
El punto de encuentro es Bolivar Restaurant en 841 Washington Ave, Miami Beach.
Sí, todas las áreas y superficies del tour son accesibles para silla de ruedas.
El operador puede ofrecer opciones vegetarianas o sin gluten si se avisa por correo con anticipación.
Sí, la cantidad de comida durante el tour equivale a una comida completa.
El recorrido incluye South Beach, Ocean Drive y el distrito histórico Art Deco.
No, no incluye recogida; los participantes se reúnen en Bolivar Restaurant en South Beach.
Usa zapatos cómodos porque se camina bastante; lleva impermeable si pronostican lluvia.
Tu día incluye un recorrido guiado por el distrito Art Deco de South Beach con un experto en cultura culinaria, generosas degustaciones de lo mejor de la comida latina en Miami (suficiente para una comida completa), y relatos de locales en cada parada, terminando cerca del animado corazón de Ocean Drive.
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