Greenwich Village: Ruta de pizza con degustaciones y relatos locales

Resumen

Recorre las calles de Greenwich Village probando pizzas con los locales

Camina por Greenwich Village con un guía local, prueba tres pizzas únicas, charla con los dueños y apunta notas o garabatos en tu cuaderno de bolsillo. Risas por los acentos y quizá algo de lluvia, pero sobre todo la sensación de vivir algo auténticamente local.

¿Cómo es la experiencia?

Alguien nos invita a entrar antes de que termine de leer el viejo letrero de neón. Primero llega el aroma: masa fresca, cálida y un toque ahumado del horno. Nuestro guía, Sam, sonríe y me pasa una porción que se me cae entre los dedos. “Esta es la original”, dice. Intento no quemarme, pero no lo logro (vale la pena). La corteza está crujiente por fuera y suave por dentro, como si no supiera qué quiere ser. Tengo salsa en la barbilla antes de darme cuenta.

Vamos caminando por esas estrechas calles de Greenwich Village, esquivando motos de reparto y escuchando fragmentos de conversación en al menos tres idiomas. En la segunda parada, el dueño nos cuenta cómo su padre llegó de Nápoles en el 68—se mueve con todo el cuerpo al hablar de la masa que sube. Intento repetir “mozzarella di bufala” como él; Li se ríe de mi acento (me lo merecía). Esta porción es distinta: más queso y una salsa más ácida. Apunto algo en el pequeño Cuaderno de Pizza que nos dieron, aunque la mayoría son garabatos.

En la tercera pizzería ya estoy lleno, pero no quiero que termine. Llueve suave y nos apiñamos bajo un toldo mientras Sam explica por qué el agua de Nueva York es clave para la masa (“No me preguntes cómo, simplemente es así”). Alguien me ofrece su último bocado. Lo acepto sin pensarlo. Hablamos de cuál fue la mejor pizza y nadie se pone de acuerdo—así es Nueva York. Volviendo por Greenwich Village con los dedos grasientos y mil historias en la cabeza… sí, a veces aún recuerdo esa tarde.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Ruta de degustación de pizza en Greenwich Village

• Camina por las calles de Greenwich Village
• Visita tres pizzerías destacadas
• Conoce a los dueños de las pizzerías
• Prueba porciones de pizza en cada parada
• Descubre la historia de la pizza

Preguntas frecuentes

¿Cuántas pizzerías visitamos en esta ruta por Greenwich Village?

Visitaremos tres pizzerías diferentes durante el recorrido.

¿Las porciones de pizza están incluidas o se pagan aparte?

El tour incluye una porción en cada una de las tres paradas, todo está incluido.

¿Este tour a pie es accesible para sillas de ruedas?

Sí, todas las opciones de transporte y el recorrido son accesibles para sillas de ruedas.

¿El tour se realiza si llueve?

La ruta de pizza se hace con cualquier clima; vístete según la previsión.

¿Pueden participar bebés en esta ruta de pizza en Greenwich Village?

Bebés y niños pequeños son bienvenidos; se permiten cochecitos y carriolas.

¿Conoceremos a los dueños de las pizzerías durante el recorrido?

En cada pizzería que visitamos pasarás tiempo con los dueños.

¿Hay transporte público cerca para llegar o volver del tour?

Sí, hay opciones de transporte público cerca de Greenwich Village.

¿Recibiremos algo para llevarnos de esta ruta de pizza?

Te entregarán un Cuaderno de Pizza de bolsillo para anotar tus recuerdos o notas durante el tour.

Qué incluye

Tu día incluye degustar tres porciones de pizza diferentes en Greenwich Village, guiado por un experto que comparte historias; además, recibirás un Cuaderno de Pizza para guardar tus favoritos, y sí, todas las porciones están incluidas antes de que sigas tu camino.