Chicago: Tour en bus por barrios con pizza y pizzerías históricas

Resumen

Tour en bus por Chicago probando pizzas deep dish, de masa fina y al carbón con guía local

Recorre los barrios de Chicago con un guía local, probando desde la clásica deep dish de Pizano’s hasta las cortezas caramelizadas de Pequod’s y las pizzas al carbón cerca del United Center. Historias, risas y el estómago lleno, además de transporte en bus y cuatro porciones generosas incluidas.

¿Cómo es la experiencia?

¿Alguna vez te has preguntado si la pizza de Chicago es realmente diferente? Yo también, así que me apunté a este tour por barrios para descubrirlo (al menos para mí). Empezamos en Pizano’s, donde nuestro guía Mike nos contó sobre la familia detrás de la pizza deep dish original. El aroma a masa recién hecha y salsa de tomate nos recibió antes de entrar. Intenté no quemarme con la primera porción, pero… digamos que la paciencia no es lo mío cuando hay queso de por medio.

Después volvimos al bus — que, para ser sincero, fue más cómodo de lo que esperaba — y nos dirigimos a Flo & Santo’s, cerca de Grant Park. Hacen una fusión polaco-italiana que suena rara pero funciona. Mike explicó cómo la masa fina estilo “taberna” se volvió un clásico en Chicago porque es perfecta para compartir con unas cervezas. La dueña nos saludó desde el mostrador; creo que reconoció a Mike de sus tours. La corteza tenía ese borde crujiente que te hace querer otra rebanada al instante.

La siguiente parada fue Pequod’s en Lincoln Park, famoso por su corteza de queso caramelizado (esa mordida todavía la recuerdo). Afuera olía a lluvia sobre el asfalto — típico de la primavera en Chicago — pero adentro era puro queso derretido y charla animada. Cuando llegamos a Coalfire, cerca del United Center, ya estaba lleno, pero de alguna forma hice espacio para su pizza al carbón. Mike bromeó diciendo que esos hornos alcanzan temperaturas más altas que los días más calurosos del verano aquí. También nos dio consejos sobre cómo los locales juzgan una buena porción (pista: no es solo por los ingredientes).

No esperaba que Piece Pizza fuera tan popular — ¿pizza estilo New Haven en Chicago? — pero la gente en el bus no paraba de hablar maravillas. Alguien intentó compararla con las pizzas de Nueva York y lo abuchearon (todo en buena onda). Para entonces ya habíamos visto Wrigleyville por la ventana, con banderas de los Cubs por todos lados, y me di cuenta de que aquí la pizza se toma muy en serio. El tour terminó con todos debatiendo cuál fue su parada favorita; sinceramente, yo aún no puedo decidirme.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de pizza por barrios de Chicago

• Visita Pizano's Pizza deep dish
• Prueba masa fina en Flo & Santo's
• Degusta la corteza de queso quemado en Pequod's
• Saborea pizzas al carbón en Coalfire West Town
• Prueba pizza en Coalfire Southport cerca del estadio de los Cubs
• Disfruta pizzas estilo New Haven en Piece Pizza

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de pizza en bus por Chicago?

El tour dura varias horas y recorre barrios como Lincoln Park y Wrigleyville.

¿Está incluido el transporte en el tour de pizza por los barrios de Chicago?

Sí, el transporte en bus entre pizzerías está incluido en la reserva.

¿Se prueban diferentes estilos de pizza en este tour?

Sí, probarás deep dish, masa fina estilo taberna, pizzas al carbón y estilo New Haven.

¿Pueden ir niños al tour de pizza en Chicago?

Los niños menores de 6 años viajan gratis, pero debes avisar al operador para reservar asiento.

¿El tour se realiza con mal tiempo?

El tour funciona con cualquier clima; vístete acorde al tiempo en Chicago.

¿Cuántas porciones de pizza incluye el tour?

Incluye cuatro porciones de pizza durante el recorrido.

¿Hay guía local en el tour de pizza por Chicago?

Sí, un guía local experto acompaña al grupo y comparte historias durante el tour.

Qué incluye

Tu día incluye transporte guiado en un bus cómodo por varios barrios de Chicago, cuatro porciones distintas de pizza de pizzerías históricas o muy queridas (deep dish, masa fina estilo taberna, al carbón), y las historias que tu guía local te contará entre paradas.