Madrid: Tour de Tapas Gourmet y Catas de Vino en Retiro

Resumen

Paseo de tapas gourmet por los animados barrios de Retiro en Madrid

Recorre los barrios del este de Retiro con un guía local, probando tapas creativas y vinos españoles en cuatro gastrobars seleccionados. Risas compartiendo platos, historias detrás de cada bocado y nuevos amigos mientras descubres los sabores que realmente disfrutan los madrileños.

¿Cómo es la experiencia?

Creía saber lo que eran las “tapas” antes de hacer este tour en Madrid, pero me equivoqué. Quedamos justo fuera del Parque del Retiro, en la calle Ibiza, con el sol apenas empezando a caer. Nuestra guía, Marta, nos saludó con esa confianza natural de quien conoce el barrio y una sonrisa que decía “esto ya lo he visto todo”. Nada más empezar, preguntó si alguien era vegetariano (yo no, pero alguien sí, y no hubo problema). El aire olía a aceitunas y pimientos asados de las cocinas cercanas; era una de esas tardes en las que sientes la ciudad vibrar a tu alrededor.

La primera parada fue un bistró pequeñito que nunca habría descubierto por mi cuenta. Dentro, el ruido de platos y risas de una mesa de abuelos. Marta pidió por todos — algo así como confiar en sus “instintos madrileños”. Probamos unas tostaditas con anchoa y pimiento rojo asado, acompañadas de un verdejo que sabía a hierba fresca de verano (en el mejor sentido). Nos contó que esta zona de Retiro es donde los chefs se atreven a innovar sin perder las recetas de sus abuelas. Intenté pronunciar “salmorejo” bien; Marta se rió y me dio un choque de manos igual.

Cada sitio tenía su propia onda — uno con taburetes de terciopelo y luz tenue, otro era puro bullicio y menús escritos a mano pegados en la pared. En el tercer lugar (dicen que hasta algún miembro de la realeza va, ¡qué locura!), probamos croquetas de rabo de toro cocinado a fuego lento que casi me dejan sin palabras. Para entonces, nuestro grupo pequeño ya se sentía como un grupo de amigos que se conocían de toda la vida. Los maridajes de vino no paraban; dejé de contar tras la segunda copa porque, siendo sinceros, ¿quién lleva la cuenta?

Al terminar el tour cerca de Retiro, Marta simplemente sonrió y dijo que podíamos seguir explorando juntos o separarnos — sin presiones. Las luces de la ciudad ya empezaban a encenderse. Aún recuerdo ese último plato de manchego con dulce de membrillo, tan sencillo en apariencia pero con un sabor que capturaba Madrid: capas de sabores, salado y dulce, y un toque de sorpresa si prestas atención.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour guiado de tapas gourmet

• Encuentro frente al Parque del Retiro
• Visita al primer bar de tapas
• Disfruta de platos en el segundo local
• Degustación en el tercer bar
• Explora el cuarto bar de tapas
• Fin del tour; sigue descubriendo Madrid

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de tapas gourmet en Madrid?

El tour dura aproximadamente 2,5 horas.

¿Dónde empieza el tour de tapas en Madrid?

El punto de encuentro es frente al Parque del Retiro, en la calle Ibiza, justo en la salida del metro.

¿Incluye bebidas el tour de tapas a pie en Madrid?

Sí, todas las comidas y bebidas están incluidas en las paradas del tour.

¿Hay opción vegetariana disponible?

Sí, hay opciones vegetarianas si se solicitan al hacer la reserva.

¿Cuántas personas hay en cada grupo?

El grupo máximo es de 8 personas por reserva.

¿Cuál es la edad mínima para las catas de vino?

La edad mínima para beber es 18 años.

¿Incluye recogida este tour gourmet de tapas?

No, no incluye recogida en hotel; el encuentro es en Retiro, calle Ibiza.

¿Pueden participar niños en este tour gastronómico de Madrid?

La edad mínima para participar es 8 años.

Qué incluye

Tu noche incluye degustaciones guiadas en cuatro bares de tapas gourmet en los barrios del este de Retiro — con al menos dos creaciones culinarias por parada — además de maridajes con vinos españoles. Un experto local bilingüe guía tu grupo pequeño (máximo 8), con toda la comida y bebida cubierta, terminando cerca del Parque del Retiro.