Probarás vinos regionales españoles difíciles de encontrar fuera de los bares locales, degustarás entre 8 y 12 tapas adaptadas a tus gustos o alergias, y pasarás una noche visitando cuatro bares familiares de barrios de Barcelona con una guía que conoce a todos por su nombre. Risas, sabores nuevos, quizá lluvia — y te llevarás historias y recomendaciones que no encontrarás en ningún otro lado.
Para ser sincero, creía saber qué era un “tour de tapas” antes de esa noche en Barcelona. Pero el primer bar al que entramos, con sus menús en pizarra y el aroma a ajo que salía de detrás de la barra, nada tenía que ver con los locales pulidos cerca de La Rambla. Nuestra guía Marta saludó al dueño con dos besos (intenté imitarla, casi lo logro) y luego nos dijo: “Aquí no hay menús para turistas. Pedimos lo que realmente os guste.” Eso me sorprendió para bien.
Recorrimos cuatro bares diferentes del barrio, cada uno más animado que el anterior, pero sin ser molesto. Más bien parecía que todos estaban felices de estar allí. En uno de ellos, Marta nos sirvió un blanco de Galicia que sabía casi a sal; nos explicó que venía de viñas cerca del Atlántico. Nunca lo había probado antes. Las tapas seguían llegando: pimientos pequeños fritos hasta que la piel se arrugaba, algo con anchoas que pensé que odiaría pero me encantó. Ella recordó la alergia de mi amigo sin perder el ritmo.
Empezó a llover unos diez minutos a mitad del recorrido, así que nos refugiamos bajo un toldo con algunos locales que simplemente encogieron los hombros y siguieron charlando mientras tomaban su vermut. Me gustó que nadie nos apurara ni intentara vendernos más (Marta dijo que en estos sitios familiares pagan el precio justo a propósito). El último bar tenía carteles antiguos catalanes despegándose de la pared y un tinto de un lugar llamado Jumilla, con un sabor terroso y algo salvaje. El perro de alguien rondaba entre nuestros pies buscando migas.
Al final estaba lleno pero no empachado, un poco alegre y, sinceramente, feliz de haber conocido esta cara de Barcelona. Marta nos apuntó más nombres de bares en una servilleta antes de irnos — su letra aún está en mi cartera. A veces, cuando estoy en casa, sigo recordando ese vino blanco con sabor a mar.
Sí, se adaptan las tapas a todas las dietas, incluyendo veganos y vegetarianos.
Visitarás cuatro bares diferentes de barrios locales durante la noche.
Sí, recibirás cuatro copas de vino español regional (o bebidas sin alcohol si prefieres), una en cada bar.
Sí, las tapas se eligen según tus preferencias o restricciones como celiaquía u otras alergias.
Sí, todas las zonas y opciones de transporte son accesibles para sillas de ruedas.
El tour es apto para todas las edades; los bebés pueden ir en cochecito y hay asientos especiales si se necesitan.
Solo vamos a bares familiares de barrio donde comen los locales; no hay trampas para turistas.
Sí, los animales de servicio son bienvenidos durante toda la experiencia.
Tu noche incluye visitas guiadas a cuatro bares familiares de barrios en Barcelona, entre ocho y doce tapas diferentes adaptadas a tus gustos o necesidades dietéticas (incluyendo veganas o sin gluten), cuatro copas de vino regional español único (o bebidas sin alcohol), además de historias y recomendaciones de tu guía local para que vuelvas a casa satisfecho.
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