Cartagena: Clase de Cocina y Tour por el Mercado con Chef Local

Resumen

Experiencia Gastronómica en el Mercado Bazurto y Cocina en la Playa de Cartagena

Esta es tu oportunidad de recorrer el animado mercado de Cartagena con una chef local, aprender a cocinar platos caribeños en una auténtica cabaña frente al mar y compartir un almuerzo con vistas al mar. Prueba sabores frescos que elegiste tú mismo y recibe consejos prácticos de alguien que creció aquí; no es solo una comida, es un pedazo de vida cotidiana en la costa.

¿Cómo es la experiencia?

“Prueba esta,” sonrió nuestro guía, entregándome una fruta amarilla pequeña que nunca había visto. Estábamos en pleno Mercado Bazurto de Cartagena, recorriendo pasillos estrechos llenos de voces y el sonido de cuchillos sobre tablas de madera. El aire olía a mangos maduros y arepas fritas, y cada puesto tenía su propio ritmo: vendedores anunciando precios, radios sonando vallenato, risas cercanas.

Después de elegir plátanos, pescado fresco y ramilletes de cilantro, subimos a una van y dejamos la ciudad atrás. El viaje al pueblo de pescadores fue corto pero parecía otro mundo; de repente entraba la brisa salada por las ventanas y se veían destellos de agua azul entre palmeras. Nuestra chef, Luz, nos contó sobre sus recetas de infancia mientras llegábamos a una sencilla cabaña de madera justo en la arena.

Cocinando descalzos junto al mar, machaqué aguacates para el guacamole mientras Luz nos enseñaba a formar tazas de plátano—sus manos rápidas, las mías no tanto. El arroz con coco burbujeaba en la estufa, llenando la cocina con un aroma dulce y a nuez que se mezclaba con el aire del océano. El almuerzo supo aún mejor después de todo el trabajo: pescado crujiente, arroz tibio, ensalada fresca y plátanos fritos que comimos con las manos mientras las olas rompían a pocos pasos.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Visita al Mercado y Clase de Cocina

• Compra de ingredientes en mercado local
• Visita al pueblo de pescadores
• Clase de cocina en cabaña caribeña

Preguntas frecuentes

¿Esta clase de cocina en Cartagena es apta para principiantes?

¡Sí, claro! La chef te guía paso a paso—aunque nunca hayas cocinado comida colombiana, te sentirás cómodo participando.

¿Qué tipo de comida prepararemos durante el tour?

Harás tazas de plátano con guacamole y un plato principal de arroz con coco o frijoles, pescado fresco, ensalada y plátanos fritos—todas recetas típicas del Caribe.

¿Dónde se realiza el tour por el mercado local de Cartagena?

La compra se hace en el Mercado Bazurto de Cartagena—un lugar lleno de productos locales y vendedores de mariscos frescos.

¿Incluye recogida en el hotel esta experiencia?

¡Sí! La recogida en hotel está incluida si te alojas en Bocagrande, Laguito, Castillo Grande o el Centro.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel desde barrios centrales como Bocagrande o Centro, además de todo el transporte entre paradas. Contarás con un guía local amigable durante toda la experiencia—se ofrecen bebidas mientras cocinas y pruebas los platillos—y al momento del almuerzo, todo lo que ayudaste a preparar se sirve justo en la playa para que puedas relajarte después de tu esfuerzo.