Recorre los pueblos de Troodos probando halloumi y miel frescos, disfruta vino chipriota en una bodega familiar, pasea por las calles llenas de encajes de Lefkara y saborea un almuerzo meze en una taberna acogedora. Prepárate para recibir cálidas bienvenidas y llevarte Chipre en el corazón.
Lo primero que me sorprendió en las montañas de Troodos fue el olor: humo de leña saliendo de una panadería al llegar a nuestro primer pueblo. Nuestra guía, María, saludaba a todo el mundo como si conociera a la mitad de la isla. Nos dio un trozo de pan aún tibio, con la corteza crujiente bajo mis dedos, y nos dijo que lo mejor era acompañarlo con miel local. Intenté dar las gracias en griego y me equivoqué; el panadero solo sonrió más y nos echó más miel sin dudar.
La excursión por los pueblos de Troodos fue como ser adoptados por un grupo de tías amantes de la buena comida. Paramos en cinco sitios — algunos ni aparecían en ningún mapa que había visto — probando halloumi tan fresco que crujía entre mis dientes, bebiendo vino en una bodega familiar donde el hijo del dueño nos sirvió tímidamente otra copa (no sé si creyó que realmente podía distinguir “albaricoque”, pero asentí). En Lefkara, paseamos por calles estrechas con encajes colgados en los alféizares. Una señora mayor nos mostró cómo hacía sus patrones; sus manos se movían tan rápido que casi no lo vi. Las campanas de la iglesia sonaban detrás de nosotros, resonando en las paredes de piedra.
El almuerzo fue en una taberna pequeña — los platos no paraban de llegar y perdimos la cuenta: aceitunas con un toque de limón, carnes a la parrilla con sabor ahumado y salado, tomates que sabían a sol. María se sentó con nosotros para tomar café y contó historias de su infancia cerca de allí; creo que fue entonces cuando Chipre empezó a sentirse real para mí. El tour está pensado para grupos pequeños (éramos seis), así que nunca te sientes apurado ni perdido en la multitud. El vehículo tiene aire acondicionado, pero lo que más me quedó fue lo que viví fuera: el aire fresco de la montaña incluso en verano, las risas rebotando en los tejados de tejas, esa sensación de cuando alguien comparte algo hecho con sus propias manos.
El tour incluye cinco paradas gastronómicas en diferentes pueblos de las montañas de Troodos.
Sí, incluye un auténtico almuerzo meze con bebidas en una taberna del pueblo.
Sí, siempre se para en Lefkara para conocer su tradición de encajes.
Todos los costes de entradas y degustaciones están incluidos en el precio de la reserva.
Sí, el transporte puerta a puerta desde Ayia Napa o Protaras está incluido.
Los grupos son pequeños, con un máximo de siete personas por tour.
En cada parada conocerás a productores y artesanos locales de los pueblos.
La edad mínima para probar vino es de 18 años.
Tu día incluye recogida puerta a puerta desde Ayia Napa o Protaras, todas las entradas y degustaciones en cinco paradas gastronómicas por pintorescos pueblos de montaña (incluyendo una bodega familiar), tiempo para explorar la tradición del encaje en Lefkara y un auténtico almuerzo meze con bebidas antes de regresar cómodamente en vehículo con aire acondicionado.
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