Viejo Montreal: Tour Gastronómico de Poutine, Bagels y Cafés Históricos

Resumen

Sabores de Viejo Montreal: del salmón ahumado al poutine y los pasteles

Probarás lo mejor de Viejo Montreal: bagels de salmón ahumado en un café histórico, poutine clásico con carne ahumada, tacos mexicanos en La Catrina (si tienes suerte) y quesos locales para cerrar con un canelé perfecto. Además, historias de tu guía y esos momentos únicos—como risas por palabras mal dichas o la sorpresa de una ensalada de cordero—que se quedan contigo mucho después.

¿Cómo es la experiencia?

Me quedé boquiabierto ante los techos dorados y de mármol del Crew Collective Café, sin saber si estaba en un banco o en un set de película. Nuestra guía, Camille, nos entregó bagels de salmón ahumado—calentitos, con esa textura masticable y un toque de eneldo—y nos contó que este lugar fue el salón principal del Royal Bank. Alguien detrás susurró “esto es increíble” y, la verdad, yo sentí lo mismo. El aroma a café mezclado con papel viejo y algo dulce que no lograba identificar. Quizás era el canelé que nos esperaba más tarde.

Recorrimos las calles estrechas de Viejo Montreal, esquivando bicicletas de reparto y parejas tomando fotos de boda (en serio, ¡tantas faldas de tul!). Camille señaló la Basílica de Notre-Dame—solo por fuera—pero sus historias sobre el techo azul me dejaron con ganas de entrar la próxima vez. En Franklin’s Subs Suds nos sirvieron una montaña de poutine con carne ahumada—salsa rica, queso fresco que cruje y brisket con un toque picante. Intenté ir despacio pero… bueno, es poutine en Montreal; simplemente te lanzas.

En La Catrina intenté decir “nopales” como lo hizo nuestra anfitriona (Li se rió cuando lo pronuncié mal), pero ese taco estaba fresco, vibrante y nada que ver con lo que esperaba de Quebec. Más tarde, en Le beau marché, probamos quesos y charcutería—queso de cabra suave con sabor a hierba después de la lluvia—y luego caminamos por el Viejo Puerto donde la brisa del río lo hacía todo más ligero. El día terminó con un pequeño canelé de Chez Potier Patisserie: caramelizado por fuera, cremoso por dentro. A veces aún recuerdo ese bocado, ¿sabes?

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la comida y los sitios emblemáticos de Viejo Montreal

• Parada frente a la Basílica de Notre-Dame
• Paseo por el área del Viejo Puerto
• Disfruta del tour gastronómico por Viejo Montreal

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico por Viejo Montreal?

El tour suele durar unas 3 horas mientras caminas entre los distintos puntos de Viejo Montreal.

¿Incluye almuerzo el tour gastronómico por Viejo Montreal?

Sí, varias degustaciones forman un almuerzo completo con poutine, bagels, tacos o ensalada de cordero (según el día), quesos y postre.

¿Hay opciones vegetarianas en este tour gastronómico?

El tour se disfruta mejor sin restricciones dietéticas; algunos lugares pueden no tener opciones vegetarianas completas.

¿Se entra a la Basílica de Notre-Dame durante el tour?

No, solo se para frente a la Basílica mientras la guía cuenta su historia, pero no se visita el interior.

¿Se sirve alcohol en este tour?

Sí, durante la experiencia te ofrecen una copa pequeña de cerveza artesanal o té caliente en Bistro Brasserie Soeurs Grises.

¿Dónde comienza el tour gastronómico por Viejo Montreal?

El punto de encuentro está en el centro de Viejo Montreal; los detalles se envían después de reservar.

¿Pueden participar niños en este tour de comida y bebida?

Sí, pero los bebés deben ir en el regazo de un adulto en las partes sentadas; verifica si es adecuado para niños pequeños por la cantidad de caminata.

Qué incluye

Tu día incluye todas las degustaciones—desde bagels de salmón ahumado en Crew Collective Café hasta poutine con carne en Franklin’s Subs Suds (o ensalada de cordero de jueves a domingo), además de tacos mexicanos o tablas de charcutería según el lugar. También disfrutarás una copa pequeña de cerveza artesanal o té en Bistro Brasserie Soeurs Grises y terminarás con un clásico canelé, todo guiado por un local que conoce estas calles al detalle.