Recorre St Lawrence Market en Toronto probando favoritos canadienses como sándwiches de peameal bacon y butter tarts con un guía local que conoce a cada vendedor. Explora calles empedradas en Distillery District, degusta poutine y barras Nanaimo, y ríe con platos secretos — saldrás lleno de sabor y experiencias.
“Prueba esto, pero no preguntes qué lleva hasta después,” me dijo el guía sonriendo, mientras me entregaba una butter tart aún tibia de la panadería en St Lawrence Market. Me reí — la verdad, nunca había oído hablar de una butter tart antes de venir a Toronto, pero había algo en la forma en que los locales hablan de su comida aquí. El mercado estaba lleno de charlas de sábado, gente saludándose en inglés, cantonés y a veces italiano (creo). El aroma a café se mezclaba con algo dulce y a huevo en el aire. Nos detuvimos en Carousel Bakery para probar ese famoso sándwich de peameal bacon — pan suave y salado, mostaza con un toque ácido. No esperaba que me encantara tanto.
El grupo se movía entre puestos repletos de quesos y dulces de maple mientras el guía señalaba a vendedores que llevaban décadas ahí. Conocía a la mitad por su nombre — “Hola Sam, ¿tienes esas barras Nanaimo hoy?” — y Sam respondía con una sonrisa. Hubo un momento afuera de la tienda de pasta donde intenté pronunciar “Nanaimo” bien (¿nah-NAI-mo?) y Li se echó a reír. Seguro lo arruiné. Luego probamos poutine — papas con salsa gravy y queso fresco que cruje — que resultó extrañamente reconfortante en la mañana fría.
La caminata hasta Distillery District duró solo diez minutos, pero parecía entrar en otra ciudad: viejos almacenes de ladrillo, calles anchas de adoquines, arte en cada esquina. Olía a café tostado y lluvia sobre piedra. El guía contó historias de barriles de whisky rodando por esas calles hace un siglo; ahora son galerías y chocolaterías. Terminamos con un “plato secreto” que no quiso revelar hasta que lo probamos (aún lo recuerdo). Me fui lleno, pero no solo de comida — más bien de todos esos pequeños momentos con desconocidos que al final ya no lo eran.
El tour dura un poco más de 3 horas.
Incluye seis degustaciones: sándwich de peameal bacon, poutine tradicional, varias salsas de pasta, barra Nanaimo, butter tart y un plato secreto.
Sí, recorrerás ambos lugares a pie: el mercado y el histórico Distillery District.
El tour incluye varias degustaciones que suman una comida completa y generosa.
Algunas restricciones pueden no ser cubiertas; consulta antes de reservar para verificar tus necesidades.
No incluye recogida en hotel; hay opciones de transporte público cerca.
Los bebés pueden participar pero deben ir en el regazo de un adulto durante el recorrido.
El tour combina áreas interiores del mercado y caminatas al aire libre entre barrios; se recomiendan zapatos cómodos.
Tu día incluye degustaciones guiadas de seis clásicos canadienses — como sándwiches de peameal bacon, poutine, salsas frescas de pasta, barras Nanaimo y butter tarts — más un plato secreto mientras exploras St Lawrence Market y paseas por Distillery District con tu guía local. Todo incluido; solo trae zapatos cómodos y hambre.
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