Pasa una noche en Siem Reap probando platos Khmer en un buffet abundante mientras disfrutas de un espectáculo de danza Apsara en vivo. Con recogida en hotel incluida y personal local que te guía entre sabores y tradiciones, te sumergirás en la cultura camboyana de una forma que recordarás mucho después del postre.
Lo primero que me llamó la atención fue el aroma: hierba limón, carnes a la parrilla y algo dulce que no lograba identificar. Acabábamos de llegar al Restaurante Koulen en Siem Reap (la recogida en hotel fue súper fácil, por cierto), y dentro todo brillaba con luz dorada y risas. Nuestro guía, Dara, nos saludó con una sonrisa enorme, como si nos conociera de toda la vida. Nos señaló el buffet: filas de currys humeantes, fideos fritos, platos que reconocía y otros que no. Probé una cucharada de amok y de inmediato quise repetir.
A mitad de mi segundo plato (no me juzgues), las luces bajaron y aparecieron las bailarinas Apsara. Sus manos se movían tan despacio que parecía imposible; Dara susurró que cada gesto tiene un significado sagrado aquí. La música era una mezcla de campanas y cuerdas; sinceramente, se me pusieron los pelos de punta cuando la bailarina principal me miró por un instante. En la mesa de al lado había familias de Phnom Penh que aplaudían suavemente — se sentía como si todos formáramos parte de algo antiguo pero vivo.
Tampoco esperaba reír tanto. En un momento, Dara intentó enseñarnos a decir “gracias” en jemer (creo que lo dije mal cada vez). El personal llevaba hermosos fajines de seda y siempre parecía saber cuándo necesitabas más agua o un poco más de arroz. Al salir a la cálida noche después del postre, no dejaba de pensar en esos movimientos lentos y cuidadosos de las manos — hay algo en ver la tradición tan de cerca que se queda contigo más que cualquier foto.
Sí, la recogida en hotel está incluida en esta experiencia.
La cena buffet se lleva a cabo en el Restaurante Koulen.
El buffet ofrece platos tradicionales Khmer, además de opciones occidentales y chinas.
Sí, durante la comida hay una presentación en vivo de danza Apsara.
Sí, es apto para todos los niveles físicos y es gratis para niños menores de 1 año.
La experiencia incluye solo la recogida en hotel; el regreso no está incluido.
Tu noche incluye recogida en tu alojamiento en Siem Reap, acceso al buffet generoso del Restaurante Koulen con platos Khmer, occidentales y chinos, y asiento para el espectáculo en vivo de danza Apsara a cargo de artistas locales, para que luego regreses por tu cuenta.
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