Recorre las bodegas boutique de Swan Valley con un grupo pequeño y un guía local que comparte historias familiares. Disfruta maridajes de queso, prueba licores en una destilería premiada y termina con chocolates artesanales antes de regresar a Perth. Un plan relajado, lleno de sabor y que te deja sonriendo mucho después.
“Tienes que probar este,” dijo nuestro guía, levantando una copa que atrapaba justo el sol de la tarde. Apenas me había acomodado en la minivan desde Perth—todavía pensando si había cerrado bien mi departamento—cuando llegamos a la primera bodega en Swan Valley. El aire estaba cálido pero ligero, y se olía eucalipto detrás de las hileras de viñas. Éramos solo siete, así que se sentía más como un grupo de amigos que un tour. Alguien (creo que se llamaba Priya) intentó adivinar el aroma del vino—dijo “manzana verde” y el enólogo sonrió, “Casi.” Yo dije… uva. No fue mi mejor momento.
Luego sacaron la tabla de quesos, con cheddar desmenuzable y un azul que fingí disfrutar más de lo que realmente hice. Nuestro guía, Mark, contó historias de familias antiguas en Swan Valley que aún manejan sus viñedos—señaló un cartel desgastado de 1923 mientras pasábamos en el auto. En la segunda parada, un lugar boutique con gallinas paseando (que no formaban parte de la degustación), finalmente entendí por qué la gente hace estos tours: no es solo para oler y probar el vino, sino para reírse de tus propias adivinanzas y escuchar chismes locales que nunca encontrarías en internet.
Cuando llegamos a la destilería—premiada, por cierto—me animé a pedir una porción más pequeña (no soy de licores a las 3 de la tarde). El tipo detrás del mostrador tenía una forma de explicar los botánicos del gin que casi me hizo olvidar lo fuerte que era. Y luego vino el chocolate. La fábrica de chocolate más antigua de Australia Occidental olía a cacao incluso antes de entrar; compré algo para mi hermana, pero la verdad es que me comí la mitad antes de volver a Perth. Sigo pensando en ese último sorbo de shiraz mientras nos alejábamos—el sol bajando sobre las viñas—y lo fácil que fue simplemente… estar ahí toda la tarde.
El tour es una excursión de medio día por la tarde que sale de Perth a las 12:15 pm.
Sí, incluye recogida en puntos seleccionados del centro de Perth.
Sí, tendrás tabla de quesos y degustaciones en bodegas y fábrica de chocolate.
Si tienes menos de 25 años o eres visitante internacional, lleva tu pasaporte como prueba de edad.
No, no se permiten niños menores de 7 años en este tour.
No, no hay espacio para equipaje o mochilas grandes en el vehículo.
Tu tarde incluye recogida cómoda desde el centro de Perth, degustaciones guiadas en bodegas seleccionadas de Swan Valley con generosas porciones, una deliciosa tabla de quesos, muestras de licores en una destilería premiada, entrada a la fábrica de chocolate más antigua de Australia Occidental para probar dulces artesanales, viaje en vehículo con aire acondicionado—con protector solar y paraguas si hace falta—y regreso al centro cuando termines.
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