Te llevarán por las laberínticas laneways de Melbourne a cuatro bares seleccionados a mano—algunos ocultos tras puertas sin señalizar o en azoteas sobre calles iluminadas por neón. Escucha las historias de bartenders apasionados, disfruta tu primera copa incluida y siente la energía de un grupo pequeño que parece más una salida de amigos que un tour. Quizás descubras nuevos favoritos o simplemente quieras otro Negroni.
¿Alguna vez te has preguntado qué hace que un bar en Melbourne tenga ese aire tan especial? Yo tampoco lo pensaba mucho hasta que nos metimos por una laneway estrecha justo al lado de Flinders Lane—con grafitis medio borrados, un lugar por el que pasarías sin darte cuenta si no lo buscas. Nuestro guía (Ash—parecía que todos lo conocían) nos invitó a entrar a este bar en un sótano donde el aire olía a madera vieja y algo herbal. El bartender nos sirvió un Negroni cargado de Campari y empezó a contarnos que ese lugar fue un taller de sastrería en la época de la fiebre del oro. Yo no paraba de mirar las vigas del techo, tratando de imaginarlo. El ruido era animado pero nada molesto—gente hablando a la vez, riendo sin razón aparente.
La siguiente parada fue un bar de whisky que no tenía ningún cartel llamativo. Solo tenías que saber qué puerta empujar (yo me equivoqué la primera vez—Ash sonrió y me dejó intentar). Por dentro parecía la sala de estar de alguien, si esa sala tuviera 200 botellas de whisky y cero pretensiones. El dueño nos sirvió algo turbio y nos contó cómo su padre se escapaba a tomar tragos en Escocia; intenté saborear “el mar” como él dijo, pero solo sentí humo y calor. Mientras caminábamos entre bares empezó a llover—clásico Melbourne—pero a nadie le importó. Nos refugiamos bajo unos toldos y Ash señaló unos mosaicos extraños en el suelo que nunca había notado.
Creo que mi favorito fue un bar en una azotea cerca de Chinatown—de esos donde ves todas las luces de la ciudad parpadeando pero aún puedes escuchar tu propia charla. Había locales celebrando cumpleaños, parejas acurrucadas en rincones, todos mezclándose con esa naturalidad que solo pasa de noche aquí. Alguien pidió palomitas picantes para compartir (sorprendentemente buenas con gin), y terminé intercambiando historias con una pareja de Brunswick que tampoco conocía ese lugar. Qué curioso es vivir en un sitio toda la vida y aún así perderse de tanto.
La noche entera se sintió más como salir con un amigo que como un tour formal—ningún grupo visita exactamente los mismos bares porque Ash los elige según su humor o quién esté trabajando esa noche. Terminamos en un lugar diminuto marcado solo por un viejo cartel de bicicleta; parece que es tradición probar el cóctel raro que están experimentando esa semana (el mío sabía a cáscara de naranja quemada y algo floral—¿me gustó?). Me fui con nuevos lugares favoritos anotados en un mapa que Ash nos dio al final—y la verdad, cada vez que huelo romero me acuerdo de ese primer bar.
El tour incluye entrada a cuatro bares cuidadosamente seleccionados en el centro de Melbourne.
No—los lugares cambian cada día según disponibilidad y recomendaciones del guía.
Tu primera bebida está incluida en el primer bar; las demás van por cuenta propia.
El grupo máximo es de 12 personas por reserva para mantener una experiencia íntima.
No incluye recogida en hotel; los detalles del punto de encuentro se envían tras reservar.
El foco está en las bebidas; las opciones de comida varían según el lugar pero puedes hablarlo con tu guía.
Los locales son bienvenidos—muchos participantes son melburnianos descubriendo nuevos sitios.
El tour se realiza con cualquier clima; lleva ropa adecuada porque se camina entre bares.
Tu noche incluye entrada a cuatro bares únicos de Melbourne elegidos por tu guía local, tu primera copa en el primer bar, recomendaciones personalizadas y un mapa exclusivo para futuras exploraciones, además de muchas historias compartidas en un grupo pequeño limitado a doce personas.
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