Buenos Aires: Tour gastronómico en Palermo con empanadas y parrilla

Resumen

Sabores de Palermo: de empanadas a bife en un recorrido a pie

Vas a probar los secretos mejor guardados de Palermo: empanadas hojaldradas recién salidas del horno, comida reconfortante en bodegones con gente local, un bife argentino jugoso directo de la parrilla y un postre sorpresa para cerrar. Risas con la guía y muchas historias detrás de cada plato — este tour gastronómico en Buenos Aires es mucho más que comer, es sentir la ciudad por una noche.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el aroma: ese aire cálido y a masa recién horneada que salía de una pequeña deli escondida en Palermo. Nuestra guía, Lucía, nos invitó a entrar como si fuéramos viejos amigos. Me pasó una empanada tan caliente que tuve que moverla entre los dedos un momento (ella se rió y dijo “bienvenido”). La masa estaba más hojaldrada de lo que esperaba, y el relleno —carne con el punto justo de especias— me hizo olvidar que estaba al lado de una heladera llena de gaseosas y no en un restaurante fancy. Después llegó la pizza, gruesa y con mucho queso, y esa salsa de tomate casi dulce que solo se encuentra en Buenos Aires. Quise preguntar por la mezcla de quesos, pero mi español fue un desastre; Lucía solo sonrió y dijo que era “un secreto de familia”.

Recorrimos calles llenas de murales vibrantes — en serio, cada esquina parecía una galería de arte. Entre bocados y anécdotas sobre la historia de Palermo (no sabía cuánto influía la cultura italiana aquí), llegamos a un bodegón de los de antes. Una milanesa que ocupaba todo el plato, una tortilla que sabía a domingo en casa de la abuela, y fainá con un crujido sorprendentemente adictivo. También hubo vino —Malbec, por supuesto— servido generosamente por un mozo que me guiñó un ojo cuando me vio intentar hacer el típico movimiento para airearlo.

La parada en la parrilla fue la más ruidosa: el choque de platos, el siseo de la carne en la parrilla, gente discutiendo suavemente sobre fútbol. Mi bife llegó en su punto, rosado por dentro; todavía puedo imaginar ese aroma ahumado mezclado con chimichurri de ajo. El postre fue una sorpresa en capas (Lucía no quiso dar detalles) que sabía a caramelo y a infancia. Terminamos quedándonos más tiempo del planeado porque nadie quería irse — es curioso cómo la comida logra eso.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la comida y cultura de Buenos Aires

• Visita una deli escondida para probar empanadas y pizza
• Prueba platos típicos en un bodegón icónico
• Disfruta de una cata de vinos argentinos
• Saborea un bife argentino en una parrilla
• Degusta postres tradicionales argentinos
• Camina por el arte callejero y las tiendas de Palermo
• Pasa por el hermoso parque entre Palermo Soho y Palermo Viejo

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platos pruebas en este tour gastronómico por Buenos Aires?

Pruebas más de 8 platos argentinos diferentes en 4 a 6 lugares locales durante el tour.

¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten en este tour por Palermo?

Sí, hay menús vegetarianos y sin gluten si lo avisas al reservar.

¿Cuánto dura la parte a pie de este tour gastronómico en Buenos Aires?

El recorrido a pie dura unas 3.5 horas con caminatas cortas (unos 5 cuadras) entre cada parada.

¿Incluye este tour por Palermo un bife argentino?

Sí, una de las paradas es en una parrilla donde disfrutarás del famoso bife argentino.

¿Están incluidas las bebidas en esta aventura gastronómica en Buenos Aires?

Incluye vino en algunas paradas y otras bebidas según el restaurante.

¿Hay recogida en hotel para este tour en Buenos Aires?

No, no incluye recogida en hotel; el punto de encuentro es en Palermo con la guía.

¿Pueden participar veganos en este tour por Palermo?

No, lamentablemente no se pueden adaptar necesidades veganas en este tour.

¿Qué edad mínima se necesita para este tour gastronómico en Buenos Aires?

La edad mínima para participar es 14 años.

Qué incluye

Tu noche incluye todas las degustaciones —más de ocho platos argentinos auténticos— en cuatro a seis restaurantes locales seleccionados en Palermo, además de vino en paradas específicas y la guía experta que te acompañará durante las 3.5 horas de paseo. Hay opciones vegetarianas y sin gluten si lo pides al reservar; solo trae calzado cómodo para caminar entre cada bocado.