Múnich Viktualienmarkt: Tour de comida con salchichas, cerveza y sabores locales

Resumen

Los sabores de Múnich se revelan en Viktualienmarkt entre cerveza y anécdotas

Probarás Weisswurst y pretzels frescos con cerveza de trigo cerca de Marienplatz antes de recorrer los animados puestos de Viktualienmarkt. Ríete con tu guía mientras descubres dialectos locales, disfrutas embutidos bávaros en pan y pastel casero con café o té—todo incluido. Saldrás lleno y con ganas de saber más sobre las tradiciones culinarias de Múnich.

¿Cómo es la experiencia?

Ya llevábamos media Weißbier cuando Anna, nuestra guía, puso delante de mí un plato con Weisswurst y sonrió—“No uses mostaza hasta que lo pruebes solo.” Hice caso. La salchicha era más suave de lo que esperaba, casi delicada, y el aroma del pretzel fresco (Brezn) se mezclaba con el toque a levadura del biergarten. Es curioso cómo en un instante olvidas que estás justo al lado de Marienplatz, con toda esa gente atrás. Aquí parecía que nos habíamos colado en el ritual de desayuno de alguien.

Pasear por Viktualienmarkt fue un poco abrumador al principio—tantos puestos llenos de colores y olores: encurtidos, embutidos ahumados, flores. Anna nos señaló el Maypole y nos contó que el mercado funciona desde 1807; incluso saludó a un vendedor mayor que le dio una porción de algo frito (que compartió con todos). Hubo un momento en que me quedé quieto, escuchando a la gente charlar en dialectos bávaros, intentando entender la mitad de las palabras. Seguro que parecía perdido, pero a nadie le importó.

El almuerzo nos sorprendió—un minuto estábamos picando embutidos en pan, y al siguiente apareció café con pastel casero. Alguien del grupo intentó pedir té en alemán (no sé qué salió, pero hizo reír a Anna). El tiempo no se decidía—sol por cinco minutos, luego nubes—pero eso solo hizo que sentarse bajo los castaños con una cerveza Helles fría fuera aún mejor. Todavía recuerdo esa vista sobre los puestos, toda esa vida moviéndose bajo nosotros.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y paseo por el mercado de Múnich

• Descubre el centro histórico de Múnich
• Prueba Weisswurst con Brezenknödel y Weißbier
• Explora Viktualienmarkt y conoce la historia del Maypole
• Disfruta degustaciones en los puestos de Viktualienmarkt
• Relájate en el biergarten con cerveza bávara Helles y pretzel
• Observa cómo preparan snacks fritos artesanales
• Prueba embutidos bávaros en pan
• Saborea diversos sabores del mercado
• Disfruta pasteles hechos a mano

Preguntas frecuentes

¿Qué comidas incluye el tour gastronómico por Viktualienmarkt en Múnich?

El tour incluye degustaciones de Weisswurst (salchicha blanca), Brezn (pretzel), embutidos en pan, snacks fritos caseros, dips locales, pasteles artesanales, además de cerveza bávara y café o té.

¿El tour gastronómico en Múnich incluye almuerzo?

Sí, las degustaciones son suficientes para cubrir el almuerzo, e incluso más.

¿Incluye cerveza el tour gastronómico por Múnich?

Sí, se incluyen tanto Weißbier (cerveza de trigo) como cerveza Helles durante las degustaciones.

¿Dónde comienza el tour gastronómico en Múnich?

El tour empieza cerca de Marienplatz, en el centro histórico de Múnich.

¿Se permiten niños en este tour gastronómico?

Sí, bebés y niños pequeños pueden participar; se aceptan cochecitos y hay asientos para bebés si es necesario.

¿Hay que caminar mucho durante el tour?

El recorrido implica caminar por el centro de Múnich, incluyendo Viktualienmarkt; es apto para todos los niveles de condición física.

¿Habrá tiempo para explorar Viktualienmarkt por cuenta propia?

Sí, durante el tour tendrás tiempo para recorrer el mercado a tu aire.

Qué incluye

Tu día incluye degustaciones guiadas de platos clásicos de Múnich como Weisswurst con pretzel y cerveza de trigo cerca de Marienplatz, paseos por Viktualienmarkt con paradas para probar especialidades locales y pasteles artesanales, además de agua embotellada, café o té—y suficiente comida para un almuerzo completo junto con todas las bebidas mencionadas.