Hanoi Old Quarter Street Food Tour: 10 lokale Gerichte probieren

Zusammenfassung

Entdecken Sie Hanois verborgene kulinarische Schätze zu Fuß

Sie kosten sich durch Hanois Old Quarter und probieren zehn verschiedene Street-Food-Gerichte, während Sie von einem echten Insider spannende Geschichten aus dem Alltag erfahren. Es geht nicht nur ums Essen – sondern darum, das Leben hier zu erleben, sich zwischen Rollern hindurchzuschlängeln und Tische mit Fremden zu teilen, die Ihnen vielleicht ihre Lieblings-Dip-Sauce anbieten.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war der Duft – irgendwo in der Nähe brutzelte gegrilltes Schweinefleisch, vermischt mit dem scharfen Aroma von Fischsauce, das aus einer winzigen Gasse wehte. Wir starteten unseren Spaziergang gerade, als die Stadt aus ihrem Nachmittagstief erwachte. Unser Guide Minh ist hier aufgewachsen und schien jede Abkürzung und jeden Geheimtipp im Old Quarter zu kennen. Er führte uns vorbei an motorisierten Rollern, die zu dritt nebeneinander parkten, direkt hinein in ein Labyrinth aus engen Straßen, wo Einheimische auf kleinen Plastikstühlen saßen, Nudeln schlürften oder bei Eistee plauderten.

Ich verlor den Überblick, wie oft wir anhielten, um etwas Neues zu probieren. Mal beugte ich mich über eine dampfende Schüssel Pho – diesmal mit Rindfleisch, kräftige Brühe und ein Spritzer Limette – im nächsten Moment reichte mir Minh ein knuspriges Banh Mi, gefüllt mit eingelegtem Gemüse und Pastete. Die Speisekarte wechselte je nach Frische des Tages; manchmal gab es Klebreis in Bananenblättern, ein anderes Mal süße Reiskrapfen mit Sesam bestreut. An einem familiengeführten Stand beobachteten wir eine Tante, wie sie hauchdünne Banh Xeo-Pfannkuchen wendete, durch die man fast hindurchsehen konnte. Sie grinste, als ich versuchte, mich auf Vietnamesisch für das Essen zu bedanken – und komplett daneben lag.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hanoi Street Food Walking Tour

• Hanois Kultur und Street Food entdecken
• Bis zu 10 lokale Gerichte probieren, darunter Pho, Bun Cha, Banh Mi

Häufige Fragen

Ist diese Street-Food-Tour auch für Vegetarier geeignet?

Wir können einige Verkostungen für Vegetarier anpassen, wenn Sie uns vorab Bescheid geben. Erwähnen Sie einfach Ihre Ernährungswünsche bei der Buchung.

Wie viel wird gelaufen? Ist die Tour anstrengend?

Die Route dauert etwa 3 Stunden in gemütlichem Tempo mit vielen Pausen zum Essen und Ausruhen. Die meisten finden es angenehm – sogar Familien mit Kinderwagen kommen gut zurecht.

Sind Getränke während der Tour inklusive?

Wasser in Flaschen wird während des gesamten Spaziergangs bereitgestellt, außerdem probieren Sie an einer Station lokalen Kaffee oder Tee.

Was passiert bei Regen?

Die Tour findet bei jedem Wetter statt! Bringen Sie am besten einen Regenschirm oder eine leichte Regenjacke mit – manchmal schmeckt das Essen bei Nieselregen am besten.

Was enthalten ist

Ihr englischsprachiger Guide führt Sie durch Hanois Old Quarter zu Verkostungen zum Mittag- oder Abendessen (ca. zehn Gerichte), inklusive Wasser in Flaschen und einem Halt für Kaffee oder Tee. Die Tour ist kinderwagenfreundlich und für die meisten Reisenden gut zugänglich – bringen Sie einfach Appetit mit!