Erlebe Budapest mit einem lokalen Guide: probiere heißen Lángos am Zentralmarkt, teile klebrigen Kürtőskalács, schlendere zwischen den Bissen an den Highlights der Stadt vorbei und lass den Abend in Szimpla Kert bei Drinks und Geschichten ausklingen. Satt und doch mit dem Wunsch, noch länger zu bleiben.
Ich hätte nicht gedacht, dass meine Food-Tour in Budapest mitten im Trubel und den Farben des Zentralmarkts startet – ehrlich, das ist ein echtes Erlebnis. Unsere Guide Anna winkte uns am Gurkenstand zu (sie meinte, Ungarn nehmen ihre Gurken sehr ernst) und reichte mir etwas Gebackenes und Goldbraunes. Lángos. Der Duft von heißem Öl, Knoblauch überall, Käse, der an meinen Fingern schmolz. Ich versuchte „nagyon finom“ zu sagen, wie sie es mir beigebracht hatte, aber wahrscheinlich klang es eher holprig – Anna grinste nur und zuckte mit den Schultern. Sie kannte hier offenbar jeden; immer wieder nickten Leute oder warfen ihr einen Scherz zu.
Danach schlenderten wir durch enge Gassen, in denen die Stadt plötzlich viel ruhiger wirkte. An einer Stelle zeigte Anna auf verblasste Einschusslöcher in einer alten Mauer – ganz nebenbei, während wir Würstchen aßen. Ich mochte, dass sie das nicht groß aufbauschte, sondern uns die Zeit ließ, solche Details selbst zu entdecken. Unser nächster Halt war der Kürtőskalács – warm, süß und so klebrig vom Zucker, dass ich die Stücke fast mit den Fingern abreißen musste. Dieses gemeinsame Teilen macht einen für einen Moment wirklich heimisch.
Der letzte Stopp war Szimpla Kert – eine Ruinenbar, die aussieht, als hätte jemand seinen Dachboden auf die coolste Art explodieren lassen. Unterschiedliche Stühle, Pflanzen, die aus alten Badewannen wachsen, Lachen hallt von den bröckelnden Wänden wider. Anna bestellte uns ein lokales Getränk (ich kann den Namen immer noch nicht aussprechen) und erzählte, wie solche Bars nach dem Fall des Kommunismus entstanden sind. Ich dachte mir, Food-Touren wie diese sind weniger nur zum Essen da, sondern zeigen, wie die Leute hier wirklich leben – worüber sie lachen, was sie aus der Vergangenheit bewahren.
Je nach Buchungsoption kannst du zwischen 6 oder 10 Verkostungen wählen.
Ja, vegetarische Alternativen sind verfügbar, wenn du deinen Gastgeber vorher informierst.
Ja, sowohl Lángos als auch Kürtőskalács sind Teil der Verkostungen.
Ja, dein Guide zeigt dir die Highlights der Stadt während der Tour.
Die Tour führt unter anderem zum Zentralmarkt und Szimpla Kert sowie zu weiteren lokalen Hotspots.
Ein Hotel-Transfer wird nicht angeboten; öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.
Ja, Babys und Kleinkinder können mitkommen und im Kinderwagen mitfahren.
Die genaue Dauer ist nicht angegeben, rechne aber mit mehreren Stunden und mehreren Stopps.
Dein Tag beinhaltet einen privaten Foodie-Guide, der deine Sprache spricht, alle Eintrittsgelder für Märkte und Bars auf der Route, 6 oder 10 hochwertige lokale Verkostungen (je nach Wahl), vegetarische Optionen bei Bedarf – und dazwischen viele Stadt-Highlights für einen echten Geschmack von Budapests Leben, bevor du in einer der legendären Ruinenbars landest.
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