Erkunde Cádiz’ verwinkelte Gassen mit einem lokalen Guide, probiere knuspriges Chicharrón, goldenen Pescaito frito an der Plaza de las Flores, würzige Papas aliñás bei der Torre Tavira und frische Churros mit reichhaltiger Schokolade auf dem Markt. Freu dich auf Lachen, Geschichten zu jedem Gericht und das Gefühl, bei jedem Bissen etwas Besonderes zu entdecken.
Ganz ehrlich, ich habe mich für diese Cádiz-Food-Tour angemeldet, weil ich Hunger hatte und neugierig war – aber dass ich so viel lachen würde, hatte ich nicht erwartet. Unsere Guide Carmen traf uns am Römischen Theater und erzählte sofort kleine Geschichten über die Stadt. Der erste Halt war ein winziger Laden, wo wir Chicharrón probierten. Sah einfach aus – Schweinebauch, oder? Aber das Knacken beim Reinbeißen ist der Wahnsinn. Carmen neckte mich, weil ich beim ersten Biss eine Grimasse zog (ich schwöre, das Knacken hallte nach), und erklärte dann, dass jede Familie hier ihr eigenes Rezept hat. Der Duft war salzig und warm, genau das Richtige nach einem Sprung ins Meer.
Als Nächstes schlenderten wir über die Plaza de las Flores – ehrlich, es gab mehr Farben, als meine Kamera einfangen konnte – und landeten an einer Bar mit Pescaito frito. Ich hatte schon mal frittierten Fisch, aber so luftig und leicht war der noch nie; er schmeckte nach Meer, ohne fischig zu sein, wenn das Sinn macht. Wir standen am Tresen mit Einheimischen, die sich freundlich über Fußball stritten, mit Händen wedelten und lachten. Carmen schenkte uns einen lokalen Sherry ein (natürlich erst nach Alterscheck), der viel sanfter war, als ich erwartet hatte. Das Ganze fühlte sich weniger wie eine Tour an, mehr wie mit jemandem unterwegs zu sein, der hier jeden kennt.
Ein besonderer Moment war bei der Torre Tavira, als wir Papas aliñás probierten – kalte Kartoffeln mit Olivenöl und Essig. Klingt simpel, aber nach all dem Frittierten war das genau das Richtige. Carmen zeigte uns, wie man sie mit Kapern isst (ich habe die Hälfte fallen lassen), und erzählte, wie hier Essen fast wie Satzzeichen im Gespräch genutzt wird. Sie hatte Recht; jeder Bissen kam mit einer neuen Geschichte oder einem Witz von jemandem in der Nähe.
Der letzte Halt war der Markt für Churros con chocolate – dick, süß und fast zu viel, wenn man nicht aufpasst. Der Duft von frittiertem Teig gemischt mit Kaffee aus den Ständen daneben ließ mich am liebsten alles einpacken. Wir tauchten unsere Churros in heiße Schokolade, die so dick war, dass man einen Löffel reinstellen konnte (Carmen meinte, so erkennt man echte Schokolade). Manchmal denke ich noch an diesen Geschmack, wenn ich etwas zum Wohlfühlen brauche.
Die geführte Tapas-Tour zu Fuß dauert etwa 3 Stunden und führt durch das Zentrum von Cádiz.
Du probierst Chicharrón, Pescaito frito, Papas aliñás und saisonal Churros con chocolate.
Alkoholische Kostproben sind für Gäste ab 18 Jahren inklusive; Wasser wird ebenfalls bereitgestellt.
Ja, Kinder sind willkommen; unter 18-Jährige erhalten nur alkoholfreie Getränke.
Ja, du kommst am Römischen Theater, der Plaza de las Flores, der Torre Tavira vorbei und besuchst den Markt.
Nein, du triffst deinen Guide an einem zentralen Treffpunkt in Cádiz.
Bitte kontaktiere uns vor der Buchung, um Essenswünsche oder Mobilitätsbedenken zu besprechen.
Dein Tag beinhaltet eine geführte Tour zu Fuß durch das Zentrum von Cádiz mit einem lokalen Experten; vier bis fünf großzügige Verkostungen wie Chicharrón, Pescaito frito, Papas aliñás und Churros con chocolate (wenn verfügbar); alkoholische Getränke für Erwachsene; Wasser; alle Stopps sind vorab organisiert, sodass du einfach hungrig auftauchen und dich ums Bestellen nicht kümmern musst.
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