Du tauchst für zwei Stunden in den alten Weinkeller der Burg Ljubljana ein und probierst sieben slowenische Weine mit einem lokalen Guide. Freu dich auf Lacher über falsche Aussprachen, kleine Käse- und Olivenhäppchen und spielerische Weinrätsel. Am Ende hast du neue Lieblingsweine – und vielleicht eine Geschichte mehr im Gepäck.
Als Erstes fiel mir das Echo auf – unsere Schritte hallten von den alten Steinen wider, während wir Ana in den Weinkeller unter der Burg Ljubljana folgten. Es roch leicht erdig und süßlich, vielleicht von den Fässern oder einfach meiner Fantasie. Ana lächelte uns an und wedelte mit den Händen über sieben Flaschen, die auf einem abgenutzten Holztisch standen, jede aus einer anderen Ecke Sloweniens. Sie fragte, ob jemand „Cviček“ aussprechen könne – ich versuchte es und lag falsch (sie lachte, aber freundlich).
Wir starteten mit einem Weißwein, der nach Äpfeln nach dem Regen schmeckte – frisch, aber irgendwie sanft. Es gab Brot zum Auftunken, kleine Schälchen mit Walnüssen und Käse, Olivenöl, das herrlich grün duftete. Die Gruppe war klein: zwei Paare aus Deutschland, ein älterer Slowene, der jede Weingeschichte auswendig kannte, und ich. Ana erzählte von den Ernten ihres Onkels in Primorska; wir sollten raten, welcher Wein aus vulkanischem Boden stammt (ich lag wieder falsch). Jemand scherzte, er hätte die „slowenische Weinschule“ nicht bestanden.
Mir gefiel die lockere Atmosphäre – kein Druck, über Tannine zu reden oder das Glas perfekt zu schwenken. Wir spielten ein Spiel, bei dem man Weinregionen auf der Karte zuordnen musste (nach drei Gläsern gar nicht so einfach). Irgendwann hörte ich auf, mir Sorgen ums Richtigliegen zu machen, und lauschte einfach den Geschichten der anderen. Der Keller war kühl, aber nicht kalt; meine Wangen wurden trotzdem warm. Ich denke noch oft an den letzten Rotwein – dunkle Beeren, fast pfeffrig – und wie Ana mir dabei zuzwinkerte, als sie einschenkte, als hätte sie gewusst, dass er mich überrascht.
Die Verkostung dauert etwa 2 Stunden.
Du verkostest 7 ausgewählte slowenische Weine aus verschiedenen Regionen.
Ja, es gibt Häppchen wie Brot, Oliven, Käse, Walnüsse und slowenisches Öl.
Auf jeden Fall, die Tour ist interaktiv und macht Spaß – Vorkenntnisse sind nicht nötig.
Ja, ein lokaler Weinexperte begleitet dich durch die Verkostung.
Nein, es gibt keinen Hoteltransfer, aber öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.
Für Schwangere wird die Tour nicht empfohlen.
Das Mindestalter beträgt 18 Jahre.
Dein Nachmittag beinhaltet eine geführte Verkostung von sieben regionalen slowenischen Weinen im historischen Weinkeller der Burg Ljubljana, dazu leckere Häppchen – Brot, Oliven, Käse, Walnüsse – und viele spannende Geschichten deines lokalen Weinexperten, bevor du wieder in die Stadt zurückkehrst.
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