San Juan: Food-Tour durch die Altstadt mit Mofongo & Cocktails

Zusammenfassung

Puerto-ricanische Aromen, Kopfsteinpflaster und Geschichten in der Altstadt von San Juan

Du schlenderst durch die bunten Gassen der Altstadt von San Juan, probierst Single-Origin-Kaffee, frisches Mofongo, karibische Schokolade und schlürfst Rum-Cocktails, während dein Guide spannende Geschichten zu jedem Bissen erzählt. Freu dich auf viel Spaß mit Street Food, überraschende Details zu Stadtmauern und Kapellen sowie genug Zeit für Fotos und zum Genießen.

Wie ist das Erlebnis?

Als Erstes fiel mir das unregelmäßige Klackern unserer Schuhe auf den blauen Kopfsteinen auf – lauter als man denkt, vor allem wenn man versucht, den winzigen Becher mit puertoricanischem Kaffee nicht zu verschütten. Unsere Guide Mariela reichte ihn uns direkt vor einem kleinen Café, das nach gerösteten Bohnen und Zucker duftete. Sie erzählte, dass die Bohnen aus den nahegelegenen Bergen stammen – ich nickte, als hätte ich Ahnung, wollte aber ehrlich gesagt einfach nur trinken. Der Kaffee war so kräftig, dass er mich sofort wach machte. Ein Typ mit Yankees-Cap lief vorbei und zeigte uns den Daumen hoch; hier grüßt man sich, selbst wenn man nur unbeholfen mit einem Gebäck in der Hand dasteht.

Als Nächstes gingen wir in eine kleine Familienkneipe, um Mofongo zu probieren. Die Kochbananen wurden direkt vor unseren Augen zerdrückt – ich hörte das Klopfen des Holzpilóns hinter der Theke. Mariela erklärte, dass jede Familie ihr eigenes Rezept hat (ihre Oma nimmt mehr Knoblauch), aber dieses hier kam goldgelb und knoblauchig mit knusprigem Schweinefleisch oben drauf. Meine Gabel prallte erstmal ab, das Mofongo ist dichter, als es aussieht. Jemand versuchte, „mofongo“ mit amerikanischem Akzent auszusprechen, und wir mussten alle lachen – sogar der Koch grinste aus dem Küchenfenster. Man spürt hier diese Mischung aus Salz der Meeresbrise und dem Duft von heißem Öl – irgendwie gemütlich.

Als wir den Paseo de la Princesa erreichten, war ich eigentlich schon satt, aber irgendwie hatte ich trotzdem Lust auf Schokolade und Cocktails (wer nicht?). Die Schokoladenmanufaktur roch so intensiv nach Kakao, dass ich für einen Moment vergaß, wie heiß es draußen war. Wir probierten karibische Schokolade, die auf den Fingern viel zu schnell schmolz, aber unglaublich vollmundig schmeckte – fast rauchig? Danach gab’s Mojitos oder Piña Coladas (ich blieb klassisch). Auf einer Bank im Schatten zu sitzen, während die Glaskondensation herunterlief, fühlte sich nach dem Gewusel und dem Ausweichen vor Tauben am San Juan-Tor wie eine kleine Belohnung an.

Ich denke immer noch daran, wie Mariela überall kleine Geschichtsfetzen einfließen ließ – zeigte uns Einschusslöcher an der Capilla del Cristo oder erzählte, warum so viele Katzen auf den Stufen der Kathedrale faulenzen (sie nennt sie die inoffiziellen Wächter). Es gab keinen Stress, sie ließ uns verweilen, wenn wir noch einen Bissen oder ein Foto wollten. Ehrlich gesagt hätte ich nicht erwartet, mich so wohl zu fühlen, mit Fremden durch die Altstadt von San Juan zu schlendern – aber vielleicht passiert das eben, wenn man Knoblauch-Atem und Lachen an so einem Ort teilt.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kulinarische und kulturelle Tour durch die Altstadt von San Juan

• Treffen mit dem Guide in der Altstadt von San Juan
• Verkostung von puertoricanischem Kaffee und Schokolade
• Probieren von Street Food und dem berühmten Mofongo
• Genießen eines Mojitos oder Piña Coladas
• Spaziergang entlang des Paseo de la Princesa
• Besuch eines kleinen Parks im Freien
• Erkundung der Einkaufsstraße mit Kopfsteinpflaster
• Besichtigung der Capilla del Cristo
• Vorbeigehen an der San Juan Kathedrale
• Besuch des Hauptplatzes der Altstadt
• Blick auf die historische Stadtmauer
• Durchschreiten des San Juan Tores

Häufige Fragen

Wie lange dauert die San Juan Food-Tour?

Die Tour dauert etwa 3 Stunden und führt durch die Altstadt von San Juan.

Ist das Essen bei der Food-Tour inbegriffen?

Ja, alle Verkostungen sowie ein Rum-Cocktail sind im Ticketpreis enthalten.

Welche Speisen probiert man während der Tour?

Du verkostest puertoricanischen Kaffee, karibische Schokolade, Street Food Snacks, Mofongo und wählst zwischen Mojito oder Piña Colada.

Werden spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt?

Allergien können bei Buchung angegeben werden, aber Veganer oder Personen mit Allergien gegen Paprika, Koriander, Zwiebeln oder Gluten können leider nicht berücksichtigt werden.

Gibt es auf der Tour auch historische Sehenswürdigkeiten?

Ja, Stationen sind unter anderem Paseo de la Princesa, Capilla del Cristo, San Juan Kathedrale, San Juan Tor und weitere Highlights der Altstadt.

Ist ein Hotel-Transfer bei der Tour inklusive?

Nein, ein Abholservice ist nicht enthalten; Treffpunkt ist in der Altstadt von San Juan.

Können Personen mit eingeschränkter Mobilität teilnehmen?

Wegen Kopfsteinpflaster und unebenem Gelände ist die Tour für Rollstuhlfahrer oder Personen mit Gehhilfen nicht geeignet.

Sind Getränke bei der Tour inklusive?

Im Ticket ist ein Rum-Cocktail (Mojito oder Piña Colada) enthalten, weitere Getränke können separat gekauft werden.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst alle Verkostungen – genug für eine volle Mahlzeit – plus einen Rum-Cocktail (Mojito oder Piña Colada) und die Begleitung eines zweisprachigen lokalen Guides, der unterwegs spannende Geschichten erzählt. Stationen sind unter anderem Paseo de la Princesa und die San Juan Kathedrale. Alle Steuern sind inklusive; denk an bequeme Schuhe für das Kopfsteinpflaster.