Schlemme dich mit einem lokalen Guide durch Panama City, der alle Abkürzungen und Geheimtipps kennt. Freu dich auf unbekannte Street Snacks, frische Fruchtsäfte aus freundlichen Händen und einen Tisch in einem der besten Restaurants Panamas – ohne Wartezeiten oder Stress. Hier geht’s nicht nur ums Essen, sondern um Geschichten und Lachen, die du lange mit nach Hause nimmst.
„Willst du das wirklich probieren?“ grinste unser Guide José, als ich auf etwas Zischendes an einem Wagen nahe der Avenida Central zeigte. Ich nickte, obwohl ich nicht genau wusste, was es war – der Duft war einfach unwiderstehlich, rauchig und süß zugleich. Er reichte mir eine Serviette und nannte den Namen (den ich sofort wieder vergaß, sorry), dann ging es weiter durch das geschäftige Spätvormittagsgetümmel. Die Luft war schwül, doch in unserem Van herrschte angenehme Kühle – ehrlich gesagt machte das den Unterschied zwischen den Stopps aus.
Ich hatte nicht erwartet, dass die Tour so persönlich wird – José hörte wirklich zu, als ich sagte, ich vertrage nicht viel Schärfe (er lachte: „Keine Sorge, panamaisches Essen will dich nicht umbringen“). An jedem Ort stellte er uns jemandem vor, der hinter der Theke stand oder am Nachbartisch saß. Da war eine ältere Frau, die mir frischen Fruchtsaft in die Hand drückte, bevor ich fragen konnte, was es war. Mango und noch was? Es schmeckte wie Sonnenschein nach dem Regen, wenn das Sinn macht. Wir plauderten kurz über ihre Kinder, während alle anderen diese kleinen frittierten Dinger probierten – Carimañolas? – außen knusprig, innen weich.
Mittagessen gab’s in einem dieser Restaurants, in die man ohne Kontakte nie reinkommt – José winkte uns einfach an der Schlange vorbei, als wäre es nichts. Die Klimaanlage sorgte für angenehme Frische über weißen Tischdecken und plötzlich fühlte sich alles ganz anders an als die Straßenstände zuvor. Der Fisch war so frisch, dass ich fast gefragt hätte, ob sie ihn heute Morgen selbst gefangen hatten (vielleicht ja). Wir blieben länger als geplant, weil niemand das Dessert unberührt lassen oder aufhören wollte, darüber zu reden, wie anders alles schmeckte als erwartet. Also ja, wenn du eine private Food Tour in Panama City planst: Komm hungrig und zieh lieber bequeme Hosen an.
Die Tour dauert etwa 5 bis 6 Stunden.
Ja, die Abholung und Rückfahrt zum Hotel sind inklusive.
Ja, du bekommst Zugang zu einem der drei besten Restaurants in Panama City ohne Wartezeit.
Ja, Getränke und Fruchtproben sind inklusive, genauso wie weitere Speisen.
Ja, der gesamte Transport erfolgt in einem klimatisierten Fahrzeug für maximalen Komfort.
Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von zwei zahlenden Erwachsenen begleitet werden.
Nein, es sind keine besonderen Fitnessvoraussetzungen nötig; die Tour ist für alle geeignet.
Dein Tag umfasst privaten Transport im klimatisierten Fahrzeug mit Hotelabholung und Rückfahrt, zahlreiche Verkostungen lokaler Früchte und Speisen (von Street Food bis Gourmet), Getränke unterwegs sowie einen Fahrer-Guide, der dafür sorgt, dass alles entspannt und unkompliziert abläuft.
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