Erkunde Amsterdams Albert Cuyp Markt mit einem lokalen Guide und probiere holländische Pommes mit Mayo, frischen Hering, heiße Stroopwafels und überraschende Snacks von Surinam bis Türkei. Lachen, Geschichten zu jedem Bissen und vielleicht ein bisschen Regen – vor allem aber ein Gefühl von Zugehörigkeit für einen Nachmittag.
Hast du dich schon mal gefragt, was die Holländer eigentlich so essen? Ich auch, bis letzten Samstag, als wir uns mit unserer Guide Noor vor dem Albert Cuyp Markt im Amsterdamer Viertel De Pijp trafen. Es nieselte (typisch), aber die Luft roch nach gebratenen Zwiebeln und etwas Süßem, das ich zuerst nicht einordnen konnte. Noch bevor wir richtig losgingen, reichte uns Noor kleine Papiertüten mit Pommes. „Probier sie mit Mayo“, sagte sie, und das haben wir natürlich gemacht. Ich frage mich noch immer, wie sie die Pommes außen so knusprig und innen so weich hinbekommen – Zauberei oder einfach Übung?
Der Markt selbst ist laut, aber auf eine herzliche Art – Verkäufer rufen auf Niederländisch, Fahrräder klappern vorbei, irgendwo hinter einem Käse-Stand spielt jemand Akkordeon. Als nächstes gab’s Hering (ich war erst skeptisch, aber Noor grinste: „Das ist der echte Geschmack“). Kalt, rutschig, mit rohen Zwiebeln scharf – ich mochte ihn mehr als erwartet. Es gab auch surinamische Snacks und eine türkische Bäckerei, wo uns der Besitzer zu warmem Brot winkte, das beim Aufreißen dampfte. Li lachte, als ich versuchte, mich auf Niederländisch zu bedanken – wahrscheinlich habe ich’s total verhauen.
Ich habe den Überblick verloren, wie viele Leckereien wir probiert haben – Stroopwafels frisch vom Eisen (überall klebriger Karamell), salzige Lakritze, die unsere Gruppe spaltete („entweder man liebt sie oder hasst sie“, zuckte Noor mit den Schultern). Zu jedem Gericht erzählte sie Geschichten: wie indonesische Aromen hierher kamen, warum alle darüber streiten, welcher Stand die besten Pommes hat. Es fühlte sich weniger wie eine Tour an, sondern eher wie ein Spaziergang mit Freunden, die alle Abkürzungen kennen. Irgendwann waren meine Hände klebrig und meine Tasche voller Souvenirs, die ich gar nicht geplant hatte.
Zum Schluss standen wir unter einem Vordach, während der Regen wieder einsetzte, teilten den letzten Bissen und redeten über Essensrituale zu Hause. Die Stadt fühlte sich danach irgendwie näher an. Wenn du hungrig bist (und neugierig), ist diese Streetfood-Tour jeden Bissen wert.
Du probierst holländische Pommes mit Mayo, Hering mit Zwiebeln, Stroopwafels, surinamische Snacks, türkisches Brot, salzige Lakritze und mehr – alles inklusive.
Die Tour führt über den Albert Cuyp Markt im Viertel De Pijp in Amsterdam.
Die Streetfood-Tour dauert etwa 3 Stunden von Anfang bis Ende.
Ja, Vegetarier kommen auf ihre Kosten; gib einfach bei der Buchung Bescheid, falls du spezielle Wünsche hast.
Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von Erwachsenen begleitet werden, und die Tour ist kinderwagenfreundlich.
Ja, die Food-Tour läuft bei jedem Wetter; ein Regenschirm ist aber ratsam.
Ja, neben Snacks sind auch einige alkoholische Getränke im Preis enthalten.
Die meisten Gerichte sind nicht vegan; kontaktiere uns vor der Buchung, um Optionen zu besprechen.
Dein Tag beinhaltet alle Kostproben am Albert Cuyp Markt – von holländischen Pommes bis zu Stroopwafels – plus Snacks von verschiedenen Ständen und einige alkoholische Getränke. Ein lokaler Guide erzählt dir spannende Geschichten zu jedem Bissen; bring einfach guten Appetit (und vielleicht einen Regenschirm) mit.
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