Cozumel: Mayan Schokoladen-Workshop & Margarita-Kurs

Zusammenfassung

Schokolade selbst machen, Mayatortillas probieren, Schoko-Margaritas schlürfen in Cozumel

Spüre Kakao zwischen den Fingern, stelle echte Mayaschokolade in Cozumel her, probiere frische Tortillas mit lokaler Sauce und mixe eine Schoko-Margarita mit freundlicher Anleitung. Schmecke, lache, werde klebrig – und nimm neue Aromen und Geschichten mit nach Hause.

Wie ist das Erlebnis?

Vor Mittag so viel zu lachen, hätte ich nicht erwartet – doch da stand ich, schwitzend und mit klebrigen Händen, während ich versuchte, Kakao mit einem Stein bei The Mayan Cacao Company in Cozumel zu mahlen. Unsere Guide Ana grinste und erzählte, dass die Maya Kakao als Währung nutzten. Sie ließ uns ein paar Bohnen fühlen – glatt und fast wächsern – und erzählte, wie Familien sie gegen Essen tauschten. Überall lag dieser erdige Duft in der Luft, wie feuchte Erde nach Regen, vermischt mit etwas Süßem. Ich dachte immer wieder: Das hat mit der Schokolade zu Hause nichts zu tun.

Wir gingen in ein echtes Mayahaus, wo eine ältere Frau (ich glaube, sie hieß Rosa) Tortillas von Hand presste. Sie reichte mir eine, belegt mit einer dicken, rauchig-würzigen Sauce – aus lokaler Schokolade und Chilis gemacht. Ich versuchte „gracias“ zu sagen, und sie lächelte einfach. Dann kam der Moment, auf den alle warteten: Unsere eigenen Schokoriegel von Grund auf herstellen. Meine Hände wurden schnell klebrig, und Ana scherzte, dass man sich nicht dreckig machen darf, wenn man es richtig macht.

Der Überraschungseffekt? Wir lernten, wie man eine Schoko-Margarita mixt – Tequila, Limette und ein Hauch Kakaosirup. Klingt ungewöhnlich, funktioniert aber echt gut (ich denke noch immer an diesen Geschmack). Wir stießen an, und jemand versuchte „salud“ richtig auszusprechen – wir lachten alle, als es schiefging. Danach schlenderten wir durch den kleinen Laden – Seifen, die wie Dessert rochen, scharfe Kakaosaucen – und probierten jede Schokoladensorte. Ich ging mit klebrigen Fingern und guter Laune nach Hause… und vielleicht auch ein bisschen beschwipst von der Margarita.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Mayan Kakao- und Schokoladen-Workshop

• Besuch eines echten Mayahauses
• Einblick in Mayatraditionen rund um Kakao
• Probieren von Tortilla mit Schokosauce
• Eigene Schokoriegel herstellen
• Schoko-Margarita mixen lernen
• Tequila in der Margarita entdecken
• Einkaufen von Kakaoprodukten in der Boutique

Häufige Fragen

Ist der Mayan Chocolate & Margarita Workshop rollstuhlgerecht?

Ja, bei The Mayan Cacao Company sind alle Bereiche und Wege barrierefrei zugänglich.

Wann beginnt der Workshop?

Die Tour startet um 11:00 Uhr vormittags.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys und kleine Kinder sind willkommen; Kinderwagen können mitgebracht werden.

Gibt es einen Transport zum Schokoladen-Workshop in Cozumel?

Ein Hoteltransfer ist nicht inklusive; öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.

Kann ich meinen Assistenzhund mitbringen?

Ja, Assistenztiere sind während des Workshops erlaubt.

Kann ich verschiedene Schokoladensorten probieren?

Ja, es gibt Verkostungen verschiedener Schokoladen vor dem Kauf in der Boutique.

Benötige ich Bargeld für Einkäufe vor Ort?

Es empfiehlt sich, Bargeld mitzunehmen, wenn du Souvenirs oder weitere Produkte kaufen möchtest.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet den Eintritt bei The Mayan Cacao Company in Cozumel, persönliche Anleitung von zertifizierten Guides auf Englisch oder Spanisch, die Herstellung traditioneller Mayaschokoladenriegel und einer Spezial-Schoko-Margarita sowie Verkostungen frischer Tortillas mit regionaler Sauce – alles barrierefrei und für alle Fitnesslevels geeignet.