Rondón in San Andrés kochen: Lernen Sie das Inselgericht kennen

Sie kochen das berühmteste Gericht der Insel, nicht nur probieren

Kochen, probieren und Musik machen bei einem praktischen Kurs in San Andrés, bei dem Sie lernen, Rondón zuzubereiten (das traditionelle karibische Gericht aus Kokosmilch, frischem Fisch, Brotfrucht und Meeresschnecke) über Holzfeuer, und es dann mit Live-Musikern von der Insel genießen. Die Erfahrung dauert etwa zweieinhalb Stunden und beinhaltet ein Begrüßungsgetränk, Eintritt in den West View EcoPark und die Möglichkeit, traditionelle Instrumente wie den Pferdekiefer auszuprobieren. Kinder ab einem Jahr sind willkommen, und der Ort ist komplett rollstuhlgerecht.

Das Erlebnis

Sie kommen mit einem freien Nachmittag und ohne Plan im West View EcoPark an. Der Kurs beginnt mit frischem Kokoswasser und einer kurzen Geschichte von San Andrés und seiner Küche. Dann gehen Sie zur Kochstation, wo ein Koch Ihnen zeigt, wie Rondón über Holzfeuer zubereitet wird, so wie es auf der Insel wirklich gekocht wird. Sie bearbeiten die Zutaten selbst: frischen Fisch, Schweineschwanz oder Meeresschnecke, Brotfrucht (eine seltene Frucht, die nur an wenigen Orten weltweit wächst) und Kokosmilch. Außerdem machen Sie Dumpling, eine Insel-Variante der Arepa, und geben alles in den Kessel, während es kocht. Die ganze Vorbereitung dauert etwa eine Stunde.

Wenn der Rondón fertig ist, kommen Live-Musiker mit traditionellen Instrumenten. Sie können den Pferdekiefer und andere Instrumente ausprobieren, während sie spielen. Dann setzen Sie sich hin und essen das Gericht, das Sie gerade zubereitet haben (die Kokosbrühe, die weiche Brotfrucht, den Fisch) dazu ein kaltes Getränk. Das Essen ist der Lohn für die Arbeit und schmeckt anders, wenn man weiß, was drin ist.

Die Erfahrung ist für alle Altersgruppen und Komfortstufen geeignet. Babys können im Kinderwagen mitkommen. Das Gelände ist komplett rollstuhlgerecht, und die nahegelegenen Transportmöglichkeiten sind ebenfalls für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen geeignet. Sie müssen selbst zum Treffpunkt kommen (öffentliche Verkehrsmittel sind verfügbar), aber vor Ort ist alles organisiert.

Was enthalten ist

• Praktische Zubereitung von Rondón mit Anleitung durch einen Koch über Holzfeuer.
• frisches Kokoswasser bei Ankunft.
• Live-Musik mit traditionellen Inselmusikern und Möglichkeit, Instrumente wie den Pferdekiefer selbst zu spielen.
• das von Ihnen mit zubereitete Rondón-Gericht, serviert mit einem erfrischenden Naturgetränk.
• Eintritt in den West View EcoPark.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMittwoch und SamstagStart um 11:00

Buchbar bis12 h vorher

AlterErwachsener (9 bis 88 Jahre) · Kind (1 bis 8 Jahre)

GruppeBis 52

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter oder zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 16 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Rondon Tour

Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst mit Anleitung des Kochs, daher ist dies für alle geeignet, die die Fähigkeit lernen und die Arbeit hinter dem Gericht spüren wollen, nicht nur probieren. Wer lieber zuschaut und ohne Mitmachen isst, sollte eine Verkostungstour suchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

1 verifizierte Bewertung von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (1 bis 8 Jahre).

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau ist Rondón und warum ist es wichtig für San Andrés?

Rondón ist das ikonische traditionelle Gericht von San Andrés und Providencia, zubereitet mit Kokosmilch, frischem Fisch, Schweineschwanz oder Meeresschnecke und Brotfrucht: einer seltenen Frucht, die nur an wenigen Orten weltweit wächst. Es wird über Holzfeuer gekocht und repräsentiert das karibische Erbe und die lokale Esskultur der Insel.

Koche ich den Rondón wirklich selbst oder schaue ich nur zu?

Sie machen aktiv mit. Ein Koch führt Sie durch den gesamten Prozess über Holzfeuer: Sie bearbeiten die Zutaten, stellen den Dumpling (Insel-Arepa) her und geben alles in den Kessel, während es kocht. Sie stehen nicht nur daneben.

Was passiert, nachdem das Kochen fertig ist?

Live-Musiker spielen traditionelle Inselinstrumente, und Sie können selbst versuchen, diese zu spielen, darunter den Pferdekiefer. Danach setzen Sie sich hin und essen den von Ihnen zubereiteten Rondón, serviert mit einem erfrischenden Naturgetränk.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?

Der Kurs dauert etwa zweieinhalb Stunden von Anfang bis Ende: Begrüßung und Einführung, eine Stunde praktisches Kochen, Live-Musik und Instrumente ausprobieren, dann das Essen.

Was ist im Preis enthalten und was muss ich selbst organisieren?

Der Kurs beinhaltet die Kochanleitung, frisches Kokoswasser zu Beginn, das von Ihnen zubereitete Rondón, Live-Musik mit der Möglichkeit, traditionelle Instrumente zu spielen, Eintritt in den West View EcoPark und ein erfrischendes Getränk zum Essen. Sie müssen selbst zum Treffpunkt kommen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.