Du betrittst die Destillerie in Grand Cayman, hörst spannende Geschichten von deinem Guide, probierst handgemachte Rums wie Seven Fathoms und lachst vielleicht über den einen oder anderen scharfen Schluck. Die Tour ist lebendig und praxisnah, mit Zeit, einzigartige Inselprodukte im Shop zu entdecken, bevor es wieder raus in die Sonne geht.
Wir sind direkt ins Herz der Cayman Spirits Co. in George Town eingetaucht – kein pompöser Eingang, nur dieser intensive, süße Melasse-Duft in der Luft. Unser Guide Marcus (der hier schon ewig arbeitet) winkte uns mit einem breiten Grinsen zu und erzählte uns schon im Eingangsbereich spannende Geschichten über Rum auf den Inseln. Es war lebendig und laut – irgendwo hinter uns blubberten Tanks, Flaschen klirrten, während jemand sie stapelte. Keine Museumskulisse, hier wird wirklich gearbeitet.
Ich hätte nie gedacht, dass mich die Details der Fermentation so fesseln würden (Hefe war bisher nicht mein Thema), aber Marcus machte es richtig spannend. Er ließ uns Zuckerrohr anfassen – klebrige Finger inklusive – und erklärte, wie der Seven Fathoms Rum unter Wasser reift. Ein besonderer Moment war, als er ein Fass öffnete und mich der intensive Eichen-Duft sofort packte. Manchmal denke ich noch daran, wenn ich zuhause Rum sehe.
Die Verkostung am Ende war locker und spaßig. Wir probierten alles von Kokos-Rum bis zu einem scharfen Scotch Bonnet – ich musste husten, und alle lachten, auch einer der Brennmeister, der meinte: „So weißt du, dass er echt ist.“ Im Shop gab’s Pfeffer-Gelees und Rum-Kuchen; ich schnappte mir eine scharfe Sauce für meinen Vater (der wird’s wahrscheinlich bereuen). Transport ist nicht inklusive, also sind wir einfach zurück in die Stadt gelaufen – ein bisschen schwindelig, aber glücklich.
Nein, der Transport ist nicht inklusive. Du musst selbst zur Destillerie kommen.
Du verkostest mehrere vor Ort hergestellte Rums, darunter Seven Fathoms und Governor's Reserve Sorten wie Kokos, Banane, Gewürzrum, dunklen Rum sowie saisonale Spezialitäten.
Ja, alle Bereiche sind rollstuhlgerecht, auch die Transportmöglichkeiten sind barrierefrei.
Babys und Kleinkinder sind willkommen, wenn sie im Kinderwagen sind; auch Assistenztiere sind erlaubt.
Du brauchst nur dein Ticket zum angegebenen Tourzeitpunkt vorzeigen.
Ja, im Shop gibt es lokale Spezialitäten wie Pfeffer-Gelees, Marmeladen, Rum-Kuchen, scharfe Saucen sowie T-Shirts und Hüte.
Die genaue Dauer ist nicht angegeben, aber es gibt genug Zeit für die Führung und die Verkostung.
Da es eine aktive Destillerie ist, sieht man je nach Tagesablauf verschiedene Produktionsbereiche.
Dein Erlebnis umfasst den Eintritt zur Cayman Spirits Co., eine geführte Tour durch die aktive Destillerie mit spannenden Einblicken von lokalen Mitarbeitern, eine umfassende Verkostung mehrerer hausgemachter Rums und Spirituosen sowie Zeit, im Shop einzigartige Inselprodukte und Souvenirs zu entdecken.
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