Santorini: Griechischer Kochkurs mit Wein & Rezepten inklusive

Zusammenfassung

Mitmachen, griechische Rezepte, Santorini-Geschmack und gemeinsame Lacher

Du schnippelst frisches Gemüse in der Sonne, lachst mit Köchin Maria beim Formen der Tomatenküchlein und genießt deine selbstgemachten griechischen Gerichte mit neuen Freunden bei lokalem Wein. Jeder Moment ist entspannt – echtes Kochen im Santorini-Tempo.

Wie ist das Erlebnis?

„Mach dir keine Sorgen, wenn deine Tomatenküchlein etwas schief aussehen – der Geschmack zählt,“ lächelte Köchin Maria und schob mir eine Schüssel mit Mehl rüber. Noch nie hatte ich in einer Küche gekocht, die so nach reifen Tomaten und Oregano duftete, oder in der das Lachen so entspannt war wie die Meeresbrise draußen. Wir starteten ganz entspannt – erst mal Gurken für den griechischen Salat schneiden – aber irgendwie fühlte sich selbst das hier anders an. Vielleicht lag es am Sonnenlicht, das von den weißen Wänden reflektierte, oder an Marias schnellen, aber sanften Händen, die mir zeigten, wie man Knoblauch für Tzatziki presst, ohne ihn zu zerquetschen.

Ich gebe zu, mein erster Versuch beim Pastitsio war… naja, nennen wir es mal „künstlerisch“. Aber das störte hier niemanden. Am Tisch saßen Reisende aus Deutschland und Australien, wir tauschten Geschichten aus, während wir die Béchamelsauce rührten (meine war klumpig, Maria zwinkerte und rettete sie). Das Beste? Alles zusammen an diesem langen Holztisch probieren – mit Gläsern voll frischem Santorini-Wein. Tomatenküchlein hatte ich vorher noch nie gegessen – süß, würzig und ein bisschen chaotisch beim Essen, aber ehrlich, ich denke heute noch oft daran, wenn ich zuhause Hunger habe.

Es war nichts Aufwendiges oder Überkandideltes. Einfach gutes Essen, nette Leute und ein paar Stunden, in denen ich mein Handy komplett vergessen habe. Die Rezepte gab’s danach als PDF – gut so, denn schon die Hälfte von Marias Tipps zum Schichten der Pasta hatte ich wieder vergessen. Also, wenn du einen griechischen Kochkurs auf Santorini suchst, der sich anfühlt wie ein gemütlicher Abend in einer echten Küche (mit Wein), dann ist das hier genau richtig.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Griechischen Kochkurs erleben

• Teilnahme am Kochkurs mit Profi-Köchin
• Zubereitung von Tzatziki, griechischem Salat und Tomatenküchlein
• Kochen von griechischem Pastitsio oder vegetarischer Variante
• Genuss des Essens mit Santorini-Wein

Häufige Fragen

Welche Gerichte werden im Santorini-Kochkurs zubereitet?

Du bereitest Griechischen Salat, Tzatziki, Tomatenküchlein und Pastitsio (auch vegetarisch) zu.

Ist Wein im Kochkurs inklusive?

Ja, zum Essen gibt es während des Kurses Santoriner Wein.

Gibt es vegetarische oder glutenfreie Optionen?

Ja, auf Wunsch sind vegetarische und glutenfreie Varianten verfügbar.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, du erhältst alle Rezepte nach dem Kurs als PDF.

Ist der griechische Kochkurs auch für Anfänger geeignet?

Ja, der Kurs ist für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Die genaue Dauer ist nicht angegeben, aber rechne mit mehreren Stunden inklusive Mittagessen.

Gibt es einen Transport zum Veranstaltungsort?

Ein Hoteltransfer wird nicht angeboten, aber öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.

Dürfen Kinder am Kochkurs teilnehmen?

Ja, es gibt spezielle Kindersitze, sodass Kinder unter Aufsicht mitmachen können.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst während des praktischen Kochkurses mit einer erfahrenen Köchin in Santorini: Wasserflaschen, alle Zutaten, die Rezepte als PDF danach, Mittagessen mit deinen eigenen Gerichten, lokalen Santorini-Wein sowie glutenfreie und vegetarische Optionen, falls gewünscht.