Erkunde Montmartre mit einer lokalen Führung und probiere alles von warmen Choupettes am Moulin Rouge über langsam geschmortes Boeuf Bourguignon im gemütlichen Bistro bis hin zu Käseverkostungen und süßen Crêpes am Sacré-Cœur. Freu dich auf Lacher über falsche Aussprachen und kleine Überraschungen in den verwinkelten Gassen von Paris.
Hast du dich schon mal gefragt, ob das echte Paris wirklich so schmeckt wie im Film? Genau das habe ich mich gefragt, während wir vor dem Moulin Rouge warteten und die Pariser in ihren Schals vorbeieilten (selbst im Juni!). Unsere Guide Camille winkte uns mit einer Schachtel Gebäck heran – sie nannte sie choupettes und bestand darauf, dass wir sie probieren, bevor wir überhaupt losgingen. Knusprig, buttrig und noch warm. Wahrscheinlich hatte ich den halben Rundgang Zucker am Kinn kleben.
Die Straßen in Montmartre sind steiler als gedacht – meine Waden haben das gemerkt – aber ehrlich gesagt fühlte sich jeder Halt dadurch wie eine kleine Belohnung an. Camille erzählte mitreißende Geschichten über Künstler, die hier einst ihre Ecken bevölkerten, und verband das irgendwie mit der Frage, warum Boeuf Bourguignon so lange schmort. Das Hauptgericht kam dampfend und vollmundig mit Rotwein und einer erdigen Note, die ich nicht ganz greifen konnte. Sie lachte, als ich versuchte, „bourguignon“ richtig auszusprechen (nach zwei Versuchen habe ich aufgegeben). Danach ging’s zum Käse: Comté, Camembert und noch ein paar Sorten, deren Namen ich vergessen habe, deren Duft aber lange nachwirkte.
Mir gefiel, dass es nicht nur ums Essen ging; wir hielten immer wieder vor kleinen Bistros an, während Camille auf Details zeigte – eine verblasste Speisekarte hier, eine Katze, die im Fenster schlief, dort. Einmal kamen wir an der Place du Tertre vorbei, wo Maler ihre Staffeleien aufbauten. Jemand reichte mir einen kleinen Kuchen mit Zitronencreme – den Namen habe ich nicht mitbekommen, weil ich zu sehr damit beschäftigt war, ihn nicht fallen zu lassen. Zum Schluss gab’s Crêpes frisch von der Platte am Sacré-Cœur; meiner tropfte Schokolade am Handgelenk runter, und das war mir völlig egal. Irgendwas hat es, Dessert zu essen, während ganz Paris dir zu Füßen liegt – da vergisst man Klebrigkeit und müde Beine ganz schnell.
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