Lyon Food Tour: Bouchons, Wein & Süßes in der Altstadt erleben

Zusammenfassung

Quenelles in Vieux Lyon, Praluline in der Hand, Weinlachen in den Traboules

Mit einer lokalen Führung schlenderst du durch Lyons verwinkelte Altstadt, entdeckst jede Abkürzung und hörst spannende Geschichten. Genieße echte Quenelles in einem lebhaften Bouchon, koste Charcuterie mit Rhône-Wein und lass Praluline-Krümel an den Fingern kleben, während du mit neuen Freunden lachst. Das ist nicht nur Essen – das ist Lyons Seele auf der Zunge.

Wie ist das Erlebnis?

„Vertrau keinem Lyonnais, der die Charcuterie auslässt“, grinste unsere Führerin, als wir uns in den ersten Bouchon quetschten. Sie hieß Camille, trug rote Brille und hatte die Angewohnheit, mitten im Satz jemanden auf der anderen Straßenseite zu grüßen. Der Morgen war frisch, der Duft von frisch gebackenem Brot wehte irgendwoher, wo ich nicht genau sagen konnte. Wir starteten mit Rosette de Lyon und einem Glas Côtes du Rhône, das irgendwie gleichzeitig würzig und weich schmeckte; ich versuchte es zu beschreiben, zuckte aber nur mit den Schultern und griff zur nächsten Wurst.

Die Traboules – diese versteckten Durchgänge – waren ruhiger als gedacht. Unsere Gruppe schlängelte sich durch enge Steingänge, während Camille Geschichten von Seidenarbeitern erzählte, die sich an den Steuerbeamten vorbeischlichen (nicht alles habe ich verstanden, mein Französisch ist noch ausbaufähig). Es gab diesen Moment, als Sonnenlicht durch ein kleines Fenster fiel und die alten Steine perfekt beleuchtete. Ich sah den Staub darin tanzen und wie alle kurz still wurden, bis jemandes Handy vibrierte.

Das Mittagessen gab’s in einem echten Bouchon: Holztische, Papierservietten, ein Kellner, der schon jede Touristenfrage kannte. Die Quenelle kam dampfend mit einer cremigen Sauce – ehrlich gesagt hatte ich sie schwerer erwartet, aber sie war leicht, fast luftig. Camille erklärte, dass jede Familie ihr eigenes Rezept hat; bei ihr wird Hecht verwendet, aber „nie zu viel Muskat“. Jemand versuchte auf Französisch zu bestellen und wurde liebevoll korrigiert (mit einem Augenzwinkern). Das brachte uns alle zum Lachen.

Eigentlich bin ich kein Dessertfan, aber die Praluline hat mich überzeugt. Überall rosa Zucker – klebrige Finger, der süße Mandelduft hing noch an meiner Jacke, als wir die Confiserie verließen. Wir probierten auch Coussins und petits pavés; ich hätte vielleicht aufhören sollen, aber du kennst das ja, wenn alle Teller weitergereicht werden. Beim letzten Chocolatier konnte ich kaum noch etwas schmecken außer Schokolade und Glück. Manchmal denke ich noch an den ersten Bissen zurück.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Lyon Food- und Weinverkostungstour

• Treffen mit dem Guide am Treffpunkt
• Spaziergang durch die Stadt mit typischen Kostproben
• Verkostung von lokalem Wein und Charcuterie
• Quenelle essen in traditionellem Bouchon
• Beliebte Süßigkeiten in einer Confiserie probieren
• Pralinengefüllte Brioche und lokale Naschereien testen
• Besuch einer Chocolaterie mit Schokoladenverkostung

Häufige Fragen

Welche Speisen probiert man bei der Lyon Food Tour?

Du probierst traditionelle Quenelle, Rosette de Lyon Charcuterie, Côtes du Rhône Wein, Praluline Brioche, Coussins de Lyon Süßigkeiten, petits pavés de Lyon Schokolade und mehr.

Ist das Mittagessen bei der Tour inklusive?

Ja, das Mittagessen ist während der Tour in einem traditionellen Bouchon in der Altstadt von Lyon enthalten.

Gibt es eine lokale Führung bei der Food Tour?

Ja, ein erfahrener lokaler Guide begleitet die Gruppe durch Vieux Lyon und erzählt spannende Geschichten unterwegs.

Sind Getränke im Preis enthalten?

Die Verkostung von Côtes du Rhône Wein ist inklusive, ebenso Wasser während der Pausen.

Wo findet die Food Tour statt?

Die Tour führt hauptsächlich durch die Altstadt von Lyon (Vieux Lyon), inklusive Besuchen der Traboules und lokaler Geschäfte.

Wie lang ist die Strecke zu Fuß?

Die Gehstrecke ist moderat, da man zwischen mehreren Stopps in Vieux Lyon unterwegs ist; bequeme Schuhe sind empfehlenswert.

Können Babys oder kleine Kinder mitkommen?

Ja, Babys sind willkommen; Kinderwagen sind erlaubt und bei Bedarf gibt es spezielle Babysitze.

Ich habe Ernährungseinschränkungen – kann ich trotzdem teilnehmen?

Bitte kontaktiere uns vor der Buchung, damit der Guide auf deine Bedürfnisse eingehen kann.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet geführte Verkostungen klassischer Lyoner Gerichte wie Quenelle und Charcuterie in lokalen Bouchons, Côtes du Rhône Weinproben mit einem renommierten Sommelier, Stopps in Confiserien für Praluline Brioche und regionale Süßigkeiten sowie Wasser – alles begleitet von einem erfahrenen lokalen Guide, der dich an einem gut erreichbaren Treffpunkt in Vieux Lyon empfängt. Das gemeinsame Mittagessen ist Teil des Erlebnisses.