Triff echte Winzer in Champagne, spaziere durch die Weinberge bei Épernay und schenke deinen eigenen Champagner in kühlen Kellern ein, während Einheimische ihr Handwerk teilen. Erkunde die stille Schönheit der Reims Kathedrale und halte am Grab von Dom Perignon inne, bevor du bei diesem kleinen Tagesausflug ab Paris sechs prickelnde Weine probierst – hier wartet an jeder Ecke eine Überraschung.
Stéphane empfing uns an der Kellertür, die Hände noch leicht staubig vom Morgenschweiß. Er grinste und reichte mir ein Glas, bevor ich überhaupt meine Tasche abstellen konnte – „Stehend schmeckt’s besser“, scherzte er. Der Keller war kühl, durchzogen von einem Hauch Hefe und Stein. Gerade waren wir von den sanften Hügeln bei Épernay gekommen, wo unser Guide auf Chardonnay-Reben zeigte, die unter dem wolkigen Himmel fast silbern schimmerten. Ich versuchte „vigneron“ richtig auszusprechen; Li lachte – ich hatte es wohl vermasselt. Aber alle freuten sich über unsere Neugier.
Ich hätte nie gedacht, dass ich nervös sein würde, meinen eigenen Champagner einzuschenken (es gibt da wohl einen Trick), doch Stéphane zeigte uns, wie man das Glas neigt, damit nichts überschäumt. Bei ihm probierten wir drei verschiedene Sorten – eine blumig, eine spritzig, eine fast cremig. Die Fahrt von Paris war schneller vorbei als gedacht (unter zwei Stunden?), und im kleinen Van tauschten wir schon am Vormittag Geschichten aus. Unsere örtliche Führerin kannte jede Abzweigung und erklärte alles so locker, dass es nie aufgesetzt wirkte. In der Abtei von Hautvillers hielt sie am Grab von Dom Perignon inne und meinte, man solle ihm für die Bläschen danken. Das wirkte auf seltsame Weise echt.
Mittagessen war frei in Épernay – ich schlenderte in ein Café, wo der Kellner mir eine Tartine au fromage empfahl („Lokaler Käse passt am besten zum Champagner“). Er hatte recht. Später in der Kathedrale von Reims fiel das Sonnenlicht durch die bunten Glasfenster in seltsamen Blau- und Rottönen, die alles viel stiller wirken ließen, als es war. Wir hatten vielleicht eine halbe Stunde Zeit zum Erkunden; ich verlor mich in den geschnitzten Gesichtern über dem Altar. Dieses Schweigen denke ich noch oft.
Die Tour dauert einen ganzen Tag und beinhaltet Hin- und Rückfahrt von Paris.
Ja, du probierst mindestens sechs verschiedene Champagner bei zwei Weingütern während des Tages.
Nein, Mittagessen ist nicht enthalten; du hast in Épernay Zeit, selbst zu entscheiden, wo du essen möchtest.
Ja, du besuchst die Kathedrale von Reims mit Führung und hast Zeit, sie auf eigene Faust zu erkunden.
Ja, du triffst familiengeführte Winzer, die dich durch ihre Keller und Verkostungen führen.
Die Tour beinhaltet Hin- und Rückfahrt von Paris im klimatisierten Minivan.
Die Gruppe ist klein, maximal acht Personen pro Tour.
Das Mindestalter für Teilnehmer liegt bei sieben Jahren.
Dein Tag beinhaltet Hin- und Rückfahrt von Paris im Minivan, geführte Besuche bei zwei Champagner-Weingütern mit mindestens sechs Verkostungen, einen Spaziergang durch die Weinberge bei Épernay, Eintritt in die Abtei von Hautvillers mit Dom Perignons Grab, Zeit in der Kathedrale von Reims sowie einen freundlichen lokalen Guide – das Mittagessen kannst du dir in der Stadt selbst aussuchen.
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