London West End: Pasta-Kurs mit Prosecco & italienischem Flair

Zusammenfassung

Frische Pasta selber machen im Londoner West End mit italienischen Köchen und unbegrenztem Prosecco

Mit mehlbepuderten Händen frische Pasta im Londoner West End rollen, begleitet von lebhaften italienischen Köchen, die Familiengeschichten erzählen und endlos Prosecco einschenken. Genieße Antipasti beim Lernen und setz dich dann gemeinsam an den Tisch, um dein selbstgemachtes Essen zu genießen – mit Schürzen voller Mehl und viel Gelächter.

Wie ist das Erlebnis?

Als wir den Raum betraten, hätte ich nicht gedacht, dass es nach warmem Focaccia duftet – fast wie in einer gemütlichen Küche, nur eben etwas schicker. Wir standen mitten im Londoner West End, aber für einen Moment fühlte es sich an, als wären wir direkt von der Tottenham Court Road in eine kleine Trattoria abgebogen. Unser Koch Marco (dessen gerolltes R die Gerichte gleich viel leckerer klingen ließ) reichte uns schon vor dem Binden der Schürzen ein Glas Prosecco. Ganz ehrlich, ich war nervös, den Teig zu versauen, doch er grinste nur und meinte: „In Italien entstehen aus Fehlern die besten Geschichten.“

Auf dem Tisch lag Mozzarella di Bufala – cremig und kühl zu den leicht süßen Tomaten – und alle standen erst etwas schüchtern herum, bis jemand einen Witz über das britische Wetter im Vergleich zur italienischen Sonne machte. Das Eis war gebrochen. Marco erzählte von der Küche seiner Großmutter auf Sizilien, während er uns zeigte, wie man Pasta all’uovo knetet. Anfangs klebte der Teig (meine Hände waren eine Katastrophe), doch nach einer Weile wurde er glatt und elastisch, fast seidig. Irgendwie total befriedigend. Immer wenn jemand zu ernst wurde, schenkte Marco mehr Prosecco ein – so sorglos ging es zu, dass ich beim Formen der Tagliatelle längst aufgehört hatte, mir Sorgen um schiefe Nudeln zu machen.

Das Schönste? Am langen Holztisch zusammenzusitzen und das zu essen, was wir selbst gemacht hatten. Die Sauce kam aus ihrer Küche – kräftig und würzig – und obwohl ich die Aussprache von „malloreddus“ wohl ziemlich verhauen habe, lachte Marco nur herzlich und korrigierte mich sanft. Jemand fragte nach glutenfreien Optionen, und er erklärte, dass sie fast alle Ernährungswünsche erfüllen können, wenn man es rechtzeitig sagt. Ich denke noch oft an den Moment, als alle kurz still wurden, weil das Essen einfach… richtig gut war. Kennst du das?

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Pasta-Kurs mit Getränken

• Ankommen und Antipasti genießen
• Schürze und Werkzeuge erhalten
• Pasta-Techniken lernen
• Frische Pasta formen
• Pasta mit Sauce kochen
• Pasta mit unbegrenztem Prosecco genießen

Häufige Fragen

Ist der Pasta-Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja, Vorkenntnisse sind nicht nötig – der Koch führt dich Schritt für Schritt.

Sind Getränke während des Kurses inklusive?

Ja, unbegrenzt Prosecco ist dabei (plus Wein, Bier und Softdrinks).

Wo findet der Kurs in London statt?

Pasta Evangelists im West End, nur 2 Minuten von der Tottenham Court Road Station.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien habe?

Das Team kann die meisten Wünsche erfüllen; einfach bei Ankunft Bescheid sagen.

Gibt es einen barrierefreien Zugang?

Ja, alle Bereiche sind rollstuhlgerecht.

Wie lange dauert das Pasta-Erlebnis?

Der Kurs dauert etwa zwei Stunden, inklusive Essen.

Kann ich die selbstgemachte Pasta auch essen?

Ja, am Ende genießt du deine eigene Pasta mit Sauce.

Was enthalten ist

Dein Ticket beinhaltet Antipasti zur Begrüßung (zum Beispiel Focaccia, Mozzarella di Bufala DOP, frische Tomaten), alle Zutaten und Werkzeuge für frische Pasta mit Anleitung eines Experten, unbegrenzt Prosecco oder andere Getränke während des Kurses (ab 18 Jahren) sowie deine fertige Pasta mit klassischer Sauce – alles mitten im Londoner West End.