Mit einem Audioguide im Ohr schlenderst du durch Londons Borough Market, probierst alles von frischem Brot bis zu Street Food und erfährst dabei spannende Anekdoten aus der Geschichte. Du kannst jederzeit pausieren, um Fotos zu machen oder Snacks zu genießen – ganz ohne Zeitdruck. Mit GPS-Unterstützung und den Stimmen von Einheimischen entdeckst du versteckte Ecken und Geschmäcker, die dir sonst entgangen wären – und ein paar Lacher, die du lange in Erinnerung behalten wirst.
Als ich den Borough Market betrat, fiel mir sofort das Stimmengewirr auf – nicht nur Englisch, sondern Spanisch, Französisch, und etwas, das nach Polnisch klang? Es war laut, aber auf eine einladende Art. Ich startete in der Nähe der Golden Hinde (das alte Schiff wirkt fast fehl am Platz neben Café Nero), setzte die Kopfhörer auf und hörte William Sitwell, der von der Geschichte des Marktes erzählte. Dass mich Essensstreitigkeiten aus dem 12. Jahrhundert interessieren würden, hätte ich nicht gedacht – aber hier war ich. Die Luft roch nach frisch geröstetem Brot und etwas Süßem – wahrscheinlich die Donuts, für die alle Schlange standen.
Ich schlenderte an Gemüseständen vorbei, deren Grün so intensiv war, dass es fast unecht wirkte, und wurde dann von einer Käsehändlerin abgelenkt, die mir ein krümeliges Stück zum Probieren gab, dessen Namen ich immer noch nicht aussprechen kann (Pip, die zweite Stimme im Audioguide, machte auch Witze darüber). Es gibt diesen Moment, wenn man unter dem Glasdach steht und jemand in der Nähe Zwiebeln brät – das trifft einen auf einmal. Ich pausierte den Audioguide nur, um dem Feilschen um Oliven zuzuhören. Das Schöne an der selbstgeführten Tour ist, dass niemand dich hetzt; ich habe wahrscheinlich viel zu lange die Backwaren betrachtet.
Später stand ich neben einer Gruppe Studenten, die darüber stritten, welcher Curry-Stand der beste sei. Die GPS-Karte bewahrte mich davor, mich zu verlaufen – ehrlich gesagt bin ich eine Katastrophe mit Orientierung. Zwischendurch vibrierte mein Handy mit einem Tipp für einen „Instagram-Hotspot“; ich machte ein Foto, obwohl meine Hand von etwas Frittiertem fettig war (aber das war es wert). Als ich ging, war meine Tasche schwerer und meine Schuhe klebrig vom verschütteten Cider. Borough Market ist nicht nur Essen – es sind Geräusche, Geschichten und kleine Momente, die man nicht plant. Und ich denke immer noch an den Käse.
Dies ist eine selbstgeführte Audiotour durch den Borough Market.
Für diese Tour sind keine Eintrittskarten nötig oder enthalten.
Der Audioguide wird von Restaurantkritiker William Sitwell und der lokalen Food-Enthusiastin Pip gesprochen.
Ja, du kannst die Tour vorab herunterladen und offline nutzen.
Ja, die Tour ist rollstuhlgerecht und für alle Fitnesslevels geeignet.
Ja, Babys und kleine Kinder können während der Tour im Kinderwagen mitgenommen werden.
Nein, Verkostungen oder Mittagessen sind nicht enthalten; du kaufst dein Essen unterwegs selbst.
Die GPS-Karte in der App hilft dir, dich zwischen den Stationen im Borough Market zurechtzufinden.
Dein Tag beinhaltet Zugang zu einer ortsbezogenen, selbstgeführten Audiotour mit Einheimischen und Historikern, herunterladbare Karten für die Offline-Nutzung, damit du kein WLAN brauchst, Tipps für Fotospots unterwegs und eine entspannte Führung durch die besten Ecken des Borough Market – ganz ohne Tickets oder feste Einlasszeiten.
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