Quito: Kulinarische & kulturelle Stadtführung mit Verkostungen & Canelazo

Zusammenfassung

Quitos Geschmack, Geschichten und Lachen bei einem Stadtspaziergang mit Verkostungen

Erkunde Quitos historische Gassen mit einem lokalen Guide, der jede Abkürzung und Geschichte kennt, und koste alles von süßen „dog poop“-Snacks über warme Empanadas bis hin zu kräftiger ecuadorianischer Schokolade. Genieße zum Sonnenuntergang Canelazo bei der San Francisco Kirche – hier geht’s nicht nur ums Essen, sondern darum, für einen Nachmittag Teil der Stadt zu sein.

Wie ist das Erlebnis?

Alles begann, als unser Guide Daniel uns unter den Türmen der Basilika zuwinkte – mit diesem entspannten Lächeln, das sofort das Gefühl gab, wir kennen uns schon ewig. „Bereit für den Aufstieg?“ fragte er, und ehrlich gesagt war ich mir nicht sicher. Die Stufen zur Basílica del Voto Nacional waren steiler als gedacht (meine Beine erinnern sich noch), aber die Aussicht über Quito war jede Anstrengung wert. Die Stadt schien endlos im Morgennebel, all die Ziegeldächer und die grünen Hügel in der Ferne. Daniel zeigte, wo die Altstadt endet und die neueren Viertel beginnen – ich mochte, wie er kleine Geschichten zwischen den Fakten einstreute.

Als nächstes schlüpften wir in eine Kunstgalerie (die an diesem Tag offen war – anscheinend ein bisschen Glück), wo eine Frau uns wilde indigene Masken erklärte. Ich durfte sogar eine aufsetzen; sie roch leicht nach Holz und Farbe. Danach ging’s in einen winzigen Handwerksladen, voll mit Snacks, die ich noch nie gesehen hatte – Daniel reichte mir etwas namens „dog poop“ (keine Sorge, das ist gerösteter Mais mit Zucker). Knusprig und süß, echt lecker. Wir stießen mit einem Schluck lokalen Schnapses an (ich musste husten, alle lachten), dann legte jemand Musik auf und wir probierten alle „diablo huma“-Masken. Wahrscheinlich sah ich albern aus, aber das war egal.

Ich verlor die Zeit beim Schlendern über die Plaza de la Independencia – ein älterer Herr verkaufte dort Humitas und nickte uns zu, als wären wir Einheimische. Die Luft roch nach süßem Mais und Kaffee aus der Nähe. Daniel erzählte, warum Ecuador heute den Dollar nutzt (eine ziemlich verrückte Geschichte), und führte uns dann in den Innenhof des Erzbischofspalastes, wo wir Empanadas probierten – warme Teigtaschen, außen knusprig, innen weich. Später gab’s noch eine Schokoladenverkostung; ich denke noch oft an den ersten Bissen von dunkler ecuadorianischer Schokolade, wie sie langsam auf der Zunge schmolz.

Zum Schluss saßen wir bei einbrechender Dämmerung nahe der San Francisco Kirche, tranken Canelazo aus dampfenden Tassen, während Straßenmusiker etwas Melancholisches, aber Schönes spielten. Daniel verteilte kleine Souvenirs – meins ist jetzt sicher in meiner Tasche – und meinte, wer in Quito keinen Canelazo probiert hat, war eigentlich gar nicht richtig hier. Irgendwie glaube ich ihm.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Quito kulturelle und kulinarische Stadtführung

• Besuch der Türme der Basílica del Voto Nacional
• Erkundung einer Galerie mit indigenen Geschichten
• Verkostung lokaler Snacks und Maskentanz
• Probieren eines besonderen lokalen Sandwiches
• Verkostung einzigartiger Süßigkeiten wie Miscellas
• Fotostopp an einem Kolonialhaus und Empanada-Verkostung
• Geschichtlicher Einblick auf der Plaza de la Independencia
• Spaziergang durch eine historische Touristenstraße
• Besichtigung der Fassade der Iglesia La Compañía de Jesús
• Stopp vor der alten Zentralbank Ecuadors
• Kauf vegetarischer oder veganer Humitas und Quimbolitos
• Besuch der San Francisco Kirche und des größten Konvents
• Genuss einer ecuadorianischen Schokoladenverkostung
• Probieren des berühmten lokalen Getränks Canelazo
• Tourabschluss mit Blick auf die San Francisco Kirche und Souvenirübergabe

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Quito Food Tour?

Die Tour dauert meist einen halben Tag und führt dich zu Fuß durch das Zentrum Quitos mit mehreren Stopps zum Probieren und kulturellen Einblicken.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

Ja, vegetarische und vegane Varianten von Empanadas, Sandwiches, Humitas und Quimbolitos sind während der Tour verfügbar.

Ist ein Abholservice bei der Quito Walking Tour inklusive?

Nein, ein Hotel-Transfer ist nicht enthalten; der Treffpunkt ist nahe der Basílica del Voto Nacional.

Welche Speisen probiere ich bei der Quito Food Tour?

Du verkostest Empanadas oder frische Teigtaschen, spezielle Sandwiches aus Quito, Humitas oder Quimbolitos (auch vegetarisch/vegan), traditionelle Süßigkeiten wie Miscellas, lokale Snacks wie gerösteten Mais mit braunem Zucker („dog poop“), ecuadorianische Schokolade und natürlich Canelazo.

Brauche ich eine gute Kondition für die Tour?

Die Strecke ist für alle Fitnesslevel geeignet; es gibt ein paar Treppen bei der Basilika, ansonsten ist es ein gemütlicher Spaziergang durch Quitos Zentrum.

Wird Alkohol bei der Food & Culture Tour ausgeschenkt?

Du kannst Canelazo mit oder ohne Alkohol probieren und bei einem Stopp einen Schluck nationalen Schnaps kosten; alkoholfreie Alternativen sind immer verfügbar.

Welche Sehenswürdigkeiten sehen wir auf der Tour?

Du besuchst oder siehst La Basílica del Voto Nacional, Plaza de la Independencia, den Innenhof des Erzbischofspalastes, den Bereich um die San Francisco Kirche, die Fassade der Iglesia La Compañía de Jesús (von außen) sowie lokale Galerien und Läden.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst geführte Spaziergänge durch historisches Quito mit allen Verkostungen: Empanada oder frische Teigtasche (vegetarisch/vegan möglich), besondere Sandwiches aus verschiedenen Städten, Humita oder Quimbolito (ebenfalls vegetarisch/vegan), traditionelle Süßigkeiten wie Miscella, geröstete Mais-Snacks („dog poop“), ecuadorianische Schokoladenverkostung und zum Abschluss eine Tasse Canelazo (mit oder ohne Alkohol) nahe der San Francisco Kirche, bevor der Abend beginnt.