Erlebe Münchens Viktualienmarkt mit über 20 einzigartigen Verkostungen – von knusprigen Backwaren bis zu würzigen Gurken – geführt von jemandem, der jeden Stand beim Namen kennt. Mittagessen gibt’s in jahrhundertealten Restaurants mit kaltem Bier und viel Spaß. Freu dich auf freundliches Chaos, neue Geschmäcker und vielleicht sogar Applaus, wenn du dein Deutsch laut ausprobierst.
Als erstes schlug mir der Duft entgegen – frisches Brot, etwas Süßes und eine feine Spur von Wurstrauch, die durch den Viktualienmarkt zog. Kaum hatte ich den Marienplatz hinter mir gelassen, winkte uns unsere Guide Anna heran. Sie sprach vom Glockenspiel, als wäre es ein alter Freund (sie summte sogar mit den Glocken mit). Ich versuchte „Viktualienmarkt“ richtig auszusprechen – und scheiterte kläglich. Anna grinste nur und reichte mir ein warmes Gebäck. Noch ganz frisch aus dem Ofen, Puderzucker schmolz auf meinen Fingern.
Wir schlenderten von Stand zu Stand, während sie erzählte, welcher Käse aus welchem Dorf kommt („Der hier stammt von einer Farm, wo die Kühe klassische Musik hören“, sagte sie – vielleicht ein Scherz?). Der Markt war laut, aber entspannt; Einheimische feilschten sanft, irgendwo lachte jemand hinter einem Fass mit Gurken. Einmal blieb ich stehen und beobachtete, wie ein Händler Radieschen in perfekte kleine Fächer schnitt – für eine Snackplatte. Die Luft veränderte sich alle paar Schritte: scharfer Essig am Sauerkrautstand, dann frische Äpfel, dann etwas Frittiertes, das ich nie identifizierte, aber definitiv probierte.
Ich verlor den Überblick, wie viele Leckereien wir probierten – kleine Würstchenhäppchen, knackige Gurken, Brezeln so zäh, dass sie Salz auf meinen Lippen hinterließen. Zum Mittagessen setzten wir uns in ein holzvertäfeltes Restaurant, das älter ist als viele Länder (Anna sagte 400 Jahre, ich glaube ihr). Das Bier war kalt, schäumend und ließ alles noch besser schmecken. Jemand am Tisch versuchte, auf Deutsch zu bestellen und bekam dafür Applaus vom Personal. So viel Essen, dass Anna scherzte, beim nächsten Mal Tupperware mitzubringen. Ehrlich gesagt keine schlechte Idee.
Am Ende fühlte ich mich satt – aber auf die glückliche Art, nicht nur vom Essen, sondern weil ich für ein paar Stunden Teil von etwas Echtem war. Selbst jetzt, wenn ich die Augen schließe, höre ich das Klappern der Teller und das bunte Sprachengewirr um uns herum. Wenn du in München einen echten Tagesausflug mit mehr Essen als du denkst, dass du schaffen kannst, suchst (und Geschichten, die du nicht vergisst), dann ist diese Viktualienmarkt Food Tour… nun ja, die geht mir nicht aus dem Kopf.
Die Tour umfasst über 20 verschiedene Verkostungen am Viktualienmarkt.
Ja, das Mittagessen ist Teil der Tour, inklusive Snacks und Getränke.
Die Führung beginnt am Marienplatz, Münchens bekanntestem Platz.
Ja, alkoholische Getränke sind bei den Verkostungen mit dabei.
Ja, alle besuchten Bereiche sind rollstuhlgerecht zugänglich.
Dein Tag startet mit dem Treffen deiner lokalen Expertin am Marienplatz, dann geht’s über den Viktualienmarkt mit über 20 Verkostungen – Gebäck, Würste, Käse – und zum Abschluss ein Mittagessen mit Getränken in historischen Restaurants; Snacks und alkoholische Getränke sind inklusive.
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