Costa Rica: Schokolade, Kaffee & Zuckerrohr Tour zum Selbstfahren

Zusammenfassung

Schokolade, Kaffee und Zuckerrohr Tour in Costa Rica mit Verkostungen

Du berührst frische Kakaofrüchte, mahlst Bohnen von Hand und probierst echte costa-ricanische Schokolade, während du ihre Geschichte von Einheimischen erfährst. Brüh deinen Café-Chorreado selbst und koste Zuckerrohr-Bonbons direkt aus der Mühle. Zwei Stunden voller Spaß, Geschmackserlebnisse und echter Verbindungen – vielleicht hast du am Ende sogar Schokolade an den Fingern.

Wie ist das Erlebnis?

Hast du dich schon mal gefragt, wie frischer Kakao riecht, bevor er zu Schokolade wird? Ich ehrlich gesagt nicht – zumindest nicht wirklich – bis wir (selbst gefahren, was sich irgendwie befreiend anfühlte) zu diesem kleinen Ort bei La Fortuna kamen. Die Luft war klebrig-süß, und unsere Führerin Marta winkte uns mit schokoladenverschmierten Händen heran. Gleich unter den Bäumen knackte sie eine Kakaofrucht auf, damit wir die klebrigen Bohnen darin anfassen konnten. Das hat mit Schokoriegeln nichts zu tun. Ich erinnere mich noch genau an den fruchtig-floralen, fast schon spritzigen Duft – schwer zu beschreiben, aber er blieb im Kopf.

Vom Kakao ging’s schnell zum Kaffee; Marta erzählte jeden Schritt so, als wäre es eine Geschichte, die ihre Großmutter ihr erzählt hätte. Da stand ein alter Holzständer voller Pflückkörbe und diese eigenartig schönen Stofffilter für Café-Chorreado. Sie ließ mich heißes Wasser durch einen gießen (ich hab ein bisschen verschüttet – sie lachte nur). Der Kaffee schmeckte erdig und kräftig, aber überhaupt nicht bitter. Im Hintergrund klingelte jemandes Handy, und für einen Moment vergaß ich, dass wir auf einer Tour waren – einfach nur Kaffee trinken unter Bäumen.

Dann kam der Zuckerrohr-Teil – ehrlich gesagt dachte ich, ich würde nur zuschauen, aber nein, wir drehten reihum an dieser schweren alten Trapiche-Mühle, während klebriger Saft in die Becher tropfte. Die Kinder in unserer Gruppe waren total begeistert von den zähen Bonbons, die daraus gemacht wurden (ich übrigens auch). Es hat etwas Besonderes, alles direkt dort zu probieren, wo es wächst – das macht einen ganz neuen Blick darauf. Am Ende schlenderten wir noch durch ihren neuen Heilpflanzengarten – damit hatte ich nicht gerechnet, aber ich fand es toll, wie Marta zeigte, welche Blätter ihre Mutter bei Krankheit als Tee nutzt.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kakao, Kaffee und Zuckerrohr entdecken

• Alles über Kakaoanbau lernen
• Den Kaffeeherstellungsprozess entdecken
• Kaffeepflückgeräte ansehen
• Zubereitung von Café-Chorreado beobachten
• Zuckerrohrmühle (Trapiche) besuchen
• Schokolade, Kaffee und Bonbons probieren

Häufige Fragen

Ist Mittagessen bei der Costa Rica Schoko-Kaffee-Tour inklusive?

Nein, bei dieser Selbstfahrer-Tour ist kein Mittagessen dabei.

Wie lange dauert die Schoko-Kaffee-Zuckerrohr-Tour?

Die Tour dauert insgesamt etwa 2 Stunden.

Muss ich selbst zum Tourort fahren?

Ja, diese Variante ist für Selbstfahrer; es gibt keinen Transport.

Gibt es Verkostungen während der Costa Rica Schoko-Tour?

Ja, du probierst Schokolade mit Gewürzen, Spezialkaffee und Zuckerrohr-Bonbons.

Gibt es eine lokale Begleitung auf der Tour?

Ja, eine lokale Führerin begleitet dich bei allen Aktivitäten und Verkostungen.

Dürfen Kinder oder Babys an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys und kleine Kinder sind willkommen; Kinderwagen können mitgebracht werden.

Was ist Café-Chorreado?

Café-Chorreado ist traditioneller costa-ricanischer Kaffee, der mit einem Stofffilter aufgebrüht wird.

Ist ein Abholservice bei dieser Costa Rica Food-Tour inklusive?

Nein, es gibt keinen Abholservice; Gäste kommen mit eigenem Fahrzeug.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet den Eintritt zur Farm-Erfahrung nahe La Fortuna, eine freundliche lokale Expertin begleitet dich bei jedem Schritt – vom Kakaoverkosten bis zum Zuckerrohrmahlen – und du bekommst alle Proben von Schokolade, Spezialkaffee und hausgemachten Bonbons. Bei Bedarf gibt es klimatisierte Räume zum Verschnaufen.