Sofia: Bulgariens Weinprobe im Tempus Vini Boutique-Shop

Zusammenfassung

Bulgariens Boutique-Weine probieren im Herzen Sofias mit regionalem Käse

Probier fünf besondere bulgarische Weine mitten im kreativen Zentrum Sofias, kombiniert mit regionalem Käse und frischem Brot, während dein Gastgeber spannende Geschichten zu jedem Glas erzählt. Freu dich auf Lacher über schwierige Traubennamen, echte Einblicke in Bulgariens Weintradition und eine gemütliche Stimmung, die lange nachklingt.

Wie ist das Erlebnis?

Kennst du dieses Gefühl, wenn du von einer belebten Straße kommst und plötzlich scheint die Zeit langsamer zu laufen? So war es, als wir das Tempus Vini in Sofia betraten. Der Laden liegt versteckt in einer kleinen, künstlerischen Gasse – man hört das Klirren von Gläsern aus den umliegenden Restaurants und riecht den Duft von frisch gebackenem Brot. Unser Guide Ivan, der scheinbar jeden kannte, der vorbeiging, begrüßte uns mit einem breiten Lächeln und schenkte gleich das erste Glas ein. Mit Misket zu starten hätte ich nicht erwartet – ehrlich gesagt hatte ich den Namen vorher noch nie gehört.

Jeder Wein erzählte seine eigene Geschichte – Melnik war angeblich Winston Churchills Favorit (Ivan erwähnte das gleich zweimal mit einem Augenzwinkern), und Mavrud schmeckte erdig und kräftig, fast schon „zum Anbeißen“, wenn man das so sagen kann. Wir probierten fünf verschiedene Weine, alle aus Trauben, deren Namen ich kaum aussprechen konnte (Gumza? Rubin?), aber Ivan brachte uns mit seinen Beschreibungen zum Lachen. „Stell dir vor, du beißt in eine wilde Kirsche nach einem Regenschauer“, sagte er einmal. Die Käsesorten waren salzig und bröselig – einer davon so würzig, dass mir fast die Augen tränten. Und das Brot passte perfekt dazu.

Mir gefiel die entspannte Atmosphäre – kein Druck, wie ein Profi zu riechen oder zu schwenken (obwohl ich es versucht habe). Wir waren nur wenige am Tisch und tauschten Geschichten aus, wo wir herkamen. Irgendwann fragte jemand nach den bulgarischen Weinregionen, und Ivan startete eine kleine Geschichtsstunde über die Thraker, die vor Tausenden von Jahren schon Wein machten. Das klang fast wie eine Legende, aber auch voller Stolz. Ich denke noch oft an diesen Moment, als das späte Nachmittagslicht durch das Fenster fiel und alles für einen Augenblick warm und golden wirkte.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Bulgariens Weinprobe erleben

• Ankunft im Tempus Vini Weinladen
• Geschichte des bulgarischen Weins kennenlernen
• 5 einzigartige lokale Weine probieren
• Regionale bulgarische Käsesorten verkosten
• Handgemachtes Brot und Mineralwasser genießen

Häufige Fragen

Wo findet die Weinprobe in Sofia statt?

Die Verkostung findet im Tempus Vini Boutique-Weinladen in einer künstlerischen Gasse im Stadtzentrum von Sofia statt.

Wie viele Weine werden bei der Verkostung probiert?

Du probierst fünf verschiedene bulgarische Weine aus einzigartigen lokalen Trauben.

Gibt es bei der Weinprobe auch Essen dazu?

Ja, es werden lokale bulgarische Käsesorten, handgemachtes Brot und Mineralwasser serviert.

Ist die Weinprobe auch für Anfänger geeignet?

Ja, die Verkostung ist entspannt und geführt – Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Ist die Tour barrierefrei für Rollstühle oder Kinderwagen?

Ja, sowohl der Laden als auch die Transportmöglichkeiten sind rollstuhlgerecht; Kinderwagen sind ebenfalls möglich.

In welchen Sprachen wird die Weinprobe angeboten?

Die Verkostungen finden auf Englisch oder Bulgarisch statt.

Wie weit ist Tempus Vini vom Hauptfußgängerboulevard Sofias entfernt?

Der Laden liegt nur wenige Straßen vom Hauptfußgängerboulevard Sofias entfernt.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, in der Nähe von Tempus Vini gibt es gute Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst eine geführte Verkostung von fünf seltenen bulgarischen Weinen aus lokalen Rebsorten wie Misket und Mavrud im Tempus Vini Boutique-Shop im Zentrum Sofias, dazu großzügige Portionen regionaler Käse, handgemachtes Brot, Mineralwasser – und viele spannende Geschichten deines lokalen Gastgebers, bevor du wieder hinaus in die Straßen der Stadt ziehst.