Hunter Valley: Ganztägige Weinprobe & Käseverkostung

Zusammenfassung

Käse, Wein und gute Laune in den sanften Hügeln des Hunter Valley

Erlebe einen entspannten Tag im Hunter Valley mit Wein- und Käseverkostungen, einem leckeren Gourmet-Mittagessen im Freien, Begegnungen mit Winzern in kleinen Weingütern und einem Besuch in einer Brauerei mit Craft Beer oder Cider – perfekt, um glücklich und satt nach Hause zu fahren.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum hatte ich meinen letzten Schluck Semillon ausgetrunken, wurde schon Chardonnay nachgeschenkt – so begann unser Tag im Hunter Valley. Unser Guide Mark hatte diese besondere Art, dass man sich innerhalb von zehn Minuten wie alte Freunde fühlte. Er verteilte kleine Käsewürfel und meinte: „Probier das mal zum nächsten Schluck.“ Ich tat so, als wüsste ich genau, was ich da tue, aber ehrlich gesagt ist die Kombination von neun Käsesorten mit neun Weinen kniffliger als gedacht. Besonders der Blauschimmelkäse hat mich kurz innehalten lassen – scharf, cremig und irgendwie perfekt zum Shiraz. Der Raum roch leicht nach Eichenfässern und frischem Brot aus der Käseplatte. Jemand machte einen Witz über „Wein-Mathe“ und wir lachten alle viel zu laut.

Wir hüpften von Weingut zu Weingut – manche klein und persönlich, wo die Winzerin tatsächlich rauskam, um mit uns zu plaudern (ich glaube, sie hieß Jo?), andere größer mit weitem Blick über endlose Reben. Das Wetter spielte mit: Sonne, dann eine kühle Brise, die den Duft von Eukalyptus herantrug. An einem Stopp gab’s eine Mystery-Verkostung, bei der Mark uns erst nach dem Raten verriet, was wir tranken. Ich lag jedes Mal falsch, aber das machte nichts – einfach mit dem Glas in der Hand dazustehen und über Tannine zu quatschen, fühlte sich schon gut an.

Mittagessen gab’s draußen unter großen Sonnenschirmen – knuspriges Brot, Oliven, geräuchertes Fleisch von der Käseplatte. Es gab diesen Moment, in dem alles still wurde, bis auf die Vögel in der Ferne und ein leises Lachen am Nachbartisch. Später landeten wir in einer Brauerei für kalte Biere (oder Cider, wenn man wollte), was mich überraschte, denn ich dachte, es gäbe den ganzen Tag nur Wein. Aber nach Stunden voller Weingläser schmeckte das Bier richtig gut. Auf der Rückfahrt rochen meine Hände noch leicht nach Käserinde und Trauben – irgendwie tröstlich.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Hunter Valley Wein- und Brauereitour

• Teilnahme an der Käse- und Wein-Masterclass
• 9 Käsesorten mit 9 Weinen kombinieren
• Brauereibesuch mit Craft Beer Verkostung
• Abschluss mit Wein- oder Ciderprobe

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Hunter Valley Weinprobe?

Die Tour dauert den ganzen Tag.

Ist das Mittagessen bei der Hunter Valley Tagestour inklusive?

Ja, ein großzügiges Gourmet-Grazing-Box-Mittagessen ist dabei.

Gibt es neben Wein auch Bierverkostungen?

Ja, neben Wein gibt es auch einen Besuch in einer Brauerei mit Craft Beer oder Cider.

Gibt es Käseverkostungen während der Tour?

Ja, eine Masterclass kombiniert neun Käsesorten mit neun Weinen.

Ist der Transport während der Tour inklusive?

Ja, ein klimatisiertes Fahrzeug begleitet die Tour den ganzen Tag.

Ist die Tour für Schwangere geeignet?

Für Schwangere wird die Tour nicht empfohlen.

Sind Assistenztiere auf der Tour erlaubt?

Ja, Assistenztiere sind willkommen.

Besuchen wir nur kleine Weingüter oder auch große?

Die Tour führt zu einer Mischung aus kleinen Boutique-Weingütern und größeren Betrieben, je nach Gästewunsch.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst Fahrten im klimatisierten Fahrzeug zu den besten Weingütern und Brauereien des Hunter Valley, geführte Wein- und Bierverkostungen, ein Glas Wein mit deinem Gourmet-Grazing-Box-Mittagessen im Freien sowie Käse- und Schokoladenkombinationen, bevor es entspannt zurückgeht.