Baku – Khinaliq: Offroad-Abenteuer & traditionelles Mittagessen im Bergdorf

Zusammenfassung

Vom Trubel Bakus zu Khinaliqs stillen Gipfeln mit hausgemachtem Mittagessen

Du fährst von Baku in den wilden Norden Aserbaidschans – bewunderst die surrealen Candy Cane Mountains, besuchst die jüdische Gemeinde in Gubas Roter Stadt und fährst dann offroad durch Canyons bis zum Bergdorf Khinaliq, wo dich ein hausgemachtes Mittagessen mit Einheimischen erwartet. Freu dich auf frisches Brot, herzhaftes Lachen und Ausblicke, die lange nachklingen.

Wie ist das Erlebnis?

Wir waren schon halb auf der M1 unterwegs, als unser Guide Emin auf den Beshbarmak-Berg zeigte – er erzählte, dass Seeleute ihn früher als Orientierung nutzten, lange bevor es GPS gab. Die Scheiben beschlugen kurz, als wir die Stadt hinter uns ließen, und ich roch frisches Brot aus einer Tasche, das sich mit der klaren Bergluft vermischte. Bei Pir Hydyr Zundzha machte Emin Halt und erzählte von Pilgern – hier halten Einheimische noch immer zum Gebet an. Ich sah einen alten Mann, der seine Handfläche an die Steinmauer legte und die Augen schloss. So ein Moment, den man nicht mit Fotos stören möchte.

Die Candy Cane Mountains sehen wirklich aus, als wären sie gemalt – rosa-weiße Streifen ziehen sich über die Schieferhänge, etwas, das ich so noch nie gesehen hatte. Emin meinte, ein britischer Schriftsteller habe ihnen diesen Namen gegeben. Wir hielten für Fotos an, aber meist starrten wir einfach nur; es war viel stiller als erwartet, nur der Wind raschelte im trockenen Gras. Weiter ging’s nach Guba und dann zur Roten Stadt, Heimat einer jüdischen Gemeinde, die man „Kaukasus-Jerusalem“ nennt. Dort gibt es dreizehn Synagogen (ich sah nur zwei), und Kinder winkten uns von hinter einem Zaun zu. Ich versuchte, auf Russisch Hallo zu sagen – bekam ein Kichern zurück.

Nach dem Qechresh-Wald, so grün, dass es fast weh tut für die Augen, stiegen wir für den letzten Abschnitt in einen alten Sowjet-Jeep um. Das war wild – die Straße wurde holprig, manchmal hatte man eher das Gefühl, seitwärts zu fahren als vorwärts. Irgendwo im Gudyalchay-Canyon wurde mir klar, wie weit wir schon gekommen waren; die Wolken hingen so tief, dass sie die Motorhaube streiften. Das Mittagessen in Khinaliq gab’s in einem Familienhaus-Museum – vier Gerichte auf einem Blumen-Tischdecke, alles dampfte und roch erdig. Das Brot war noch warm aus dem Ofen; ich glaube, ich habe fast ein halbes Laib alleine gegessen. Die Familie sprach kaum Englisch, aber das spielte keine Rolle – es wurde viel gelacht.

Ich denke immer noch an den Ausblick vom Dorf Khinaliq: Dächer, die sich am Hang stapeln, Adler, die über uns kreisen, alles so ruhig, nur ferne Stimmen und das Läuten von Schafsglocken. Wenn du dich jemals gefragt hast, wie „abgelegen“ sich anfühlt – hier ist es. Die Rückfahrt fühlte sich anders an – ich glaube, wenn man mit jemandem zuhause gegessen hat, auch ohne viele Worte, bleibt etwas davon hängen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Tour durch Guba und das Dorf Khinaliq

• Abholung von Hotels im Zentrum Bakus
• Fahrt auf der M1 Autobahn
• Stopp am Beshbarmak-Berg
• Besuch der Candy Cane Mountains
• Erkundung der jüdischen Siedlung Rote Stadt
• Ankunft in der Stadt Guba
• Weiterfahrt zum Dorf und Wald Qechresh
• Umstieg in Geländewagen
• Fahrt durch die Gudyalchay-Canyons
• Panoramablick auf die Kaskadenberge genießen
• Besuch des Dorfes Khinaliq
• Traditionelles hausgemachtes Mittagessen
• Rückkehr zum Ausgangspunkt in Baku

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Tagesausflug von Baku nach Khinaliq?

Die Tour dauert mindestens 8 Stunden für Hin- und Rückfahrt ab Baku.

Ist eine Hotelabholung bei der Tour dabei?

Ja, die Abholung ist für Hotels im Zentrum Bakus inklusive, außer für Hotels in der Nizami-Straße oder der Altstadt – dort triffst du dich an einem festen Punkt.

Was gibt es zum Mittagessen in Khinaliq?

Vier traditionelle hausgemachte aserbaidschanische Gerichte plus frisch gebackenes Brot, serviert im Haus-Museum einer lokalen Familie.

Gibt es während der Tour einen Guide?

Ja, professionelle Guides begleiten dich durchgehend auf Englisch oder Russisch.

Besuchen wir die Candy Cane Mountains bei diesem Tagesausflug?

Ja, es gibt einen Stopp an den Candy Cane Mountains zwischen Baku und Guba.

Welches Fahrzeug wird für die Fahrt nach Khinaliq genutzt?

Für den letzten Abschnitt nach dem Qechresh-Wald nutzt man einen sowjetischen Geländewagen wegen des unwegsamen Geländes.

Ist die Tour für Familien oder Kinder geeignet?

Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet; Babys können auf dem Schoß mitfahren oder im Kinderwagen.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet Abholung und Rückfahrt vom Hotel im Stadtzentrum Bakus (oder Treffpunkt in der Nähe), Eintritt zum Khinaliq-Reservat, einen englisch- oder russischsprachigen Guide, bequemen klimatisierten Transport plus Offroad-Jeep-Fahrt nach Khinaliq und ein traditionelles Mittagessen bei Einheimischen, bevor es abends zurückgeht.