Probier Mendoza’s beste Weine, entdecke frisches Olivenöl, erkunde historische Weingüter und genieße ein entspanntes 5-Gänge-Menü – alles mit erfahrenen lokalen Guides.
Die Morgenluft in Mendoza ist selbst im Sommer immer angenehm frisch. Kurz nach neun stiegen wir in den Van, wo uns unsere Guide Lucía begrüßte, die jeden versteckten Weg durch die Weinberge kannte. Unser erster Halt war ein familiengeführtes Weingut – ganz bodenständig, nur Reihen von Malbec-Reben und ein kleines Verkostungszimmer, in dem der Besitzer Don Ernesto uns drei verschiedene Rotweine einschenkte. Er erzählte, wie das Schmelzwasser der Anden den Geschmack prägt, und tatsächlich schmeckte man diese Mineralität im Glas. Der Raum roch dezent nach Eichenfässern und zerquetschten Trauben, im Hintergrund summte leise die Abfüllmaschine.
Danach fuhren wir zu einer Olivenölfabrik. Der Unterschied war sofort spürbar: kühle Steinböden, der frische Duft von frisch gepressten Oliven und ein Tisch mit kleinen Schälchen zum Brot eintauchen. Marta, die Verkostungsleiterin, zeigte uns, wie man gutes Öl erkennt – am würzigen, leicht pfeffrigen Nachklang. Ich konnte nicht widerstehen und kaufte eine kleine Flasche. Anschließend besuchten wir ein altes Weingut im Renaissance-Stil, liebevoll restauriert. Der Keller war kühl, mit gedämpftem Licht und Reihen von schimmernden Schaumweinen, die in Ruhe reiften. Unsere Guide wies auf ein Wandgemälde hin, das die Weintradition der Region zeigt – leicht zu übersehen, wenn man nicht genau hinschaut.
Das Mittag- oder Abendessen (je nach Tourzeit) war ein echtes Highlight: fünf Gänge, jeweils mit einem passenden lokalen Wein. Besonders in Erinnerung geblieben ist mir das langsam gegarte Rindfleisch, bei dem der Malbec die Aromen perfekt unterstrich. Das Essen zog sich entspannt hin, niemand hatte es eilig, und zum Dessert tauschten wir Geschichten mit Reisenden aus Brasilien und Spanien aus. Der ganze Tag fühlte sich entspannt an, aber voll mit kleinen Momenten, die man nicht vergisst – wie das Zirpen der Zikaden draußen oder das goldene Licht der Nachmittagssonne auf den Reben.
Ja, vegetarische Optionen sind verfügbar – gib uns einfach bei der Buchung Bescheid.
Du besuchst mehrere Weingüter: ein traditionelles, ein industrielles und ein handwerkliches, plus eine Olivenölfabrik.
Ja, der Hin- und Rücktransfer vom Hotel ist inklusive.
Auf jeden Fall – Babys sind willkommen und es gibt Platz für Kinderwagen. Einfach bei der Buchung angeben.
Dein Tag umfasst Hoteltransfer, alle Weinproben, ein 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, Olivenölverkostung und einen sympathischen lokalen Guide. Der Transport ist privat und bequem – einfach ankommen und Mendoza genießen.
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