Se você quer conhecer Quy Nhon como um local — comendo comidas escondidas, conhecendo artesãos e ouvindo histórias que não estão nos guias — esse tour é para você. Vai provar vinho de arroz de verdade, tentar fazer um chapéu cônico e explorar templos Cham antigos com quem conhece cada cantinho da cidade.
A primeira coisa que senti em Quy Nhon foi a brisa salgada — um toque do mar mesmo no meio da cidade. Nosso guia, Minh, nos encontrou perto do mercado antigo, falando um inglês claro com aquele sotaque vietnamita suave. Poucos guias aqui falam tão bem inglês, e isso fez toda a diferença. Entramos numa ruazinha minúscula para o café da manhã — sem placa, só banquinhos de plástico e cheiro de carne de porco na brasa. Minh sorriu e disse: “Só os locais comem aqui.” E ele tinha razão; eu jamais teria achado esse lugar procurando na internet.
Depois, fomos a uma oficina familiar onde mulheres trançavam chapéus cônicos à mão. O ambiente era acolhedor, cheio do som suave do bambu estalando e risadas entre as tias. Minh explicou que esses chapéus eram feitos para a realeza antigamente — hoje qualquer um pode tentar fazer um. Meus dedos atrapalhavam na estrutura delicada, mas as senhoras só sorriam e me ajudavam. Saí de lá com um chapéu meio torto e uma história para contar.
As ruínas dos templos Cham ficavam silenciosas numa colina fora da cidade. Os tijolos vermelhos brilhavam sob o sol da manhã. Minh apontou entalhes que eu nem teria notado — rostos desgastados por séculos de chuva. Ele contou que os templos foram construídos sem argamassa, só tijolo sobre tijolo, e ainda resistem depois de mil anos. O lugar parecia quase secreto; só encontramos mais dois visitantes.
A última parada foi numa vila produtora de vinho de arroz. O ar tinha um cheiro doce e forte do arroz pegajoso cozido no vapor. Vimos uma família enchendo garrafas de refrigerante recicladas com vinho de arroz turvo — nada sofisticado, mas forte o bastante para fazer minhas bochechas formigarem depois de um gole. Eles nos ofereceram pequenos pratos de arroz com feijão mungo para acompanhar. Era simples, mas aconchegante, aquele tipo de petisco que você nunca vê no cardápio de restaurante.
Sim, famílias são muito bem-vindas! O passeio é acessível para carrinhos e tem atividades que as crianças podem participar, como a confecção do chapéu.
Claro! É só avisar antes se quiser que um fotógrafo acompanhe seu grupo.
Sim, podemos organizar pratos vegetarianos se você avisar sua preferência no momento da reserva.
O seu dia inclui guia em inglês, todos os ingressos, transporte confortável com ar-condicionado, degustações em lugares que só os locais conhecem e, se quiser, um fotógrafo para registrar tudo. É só avisar se tiver alguma necessidade especial ou pedido — estamos aqui para ajudar.
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