Se você quer sentir Safranbolu de verdade — e não só ver — esse passeio é para você. Vai andar por ruas históricas, provar comidas locais, explorar grutas e vilarejos, e ouvir histórias de quem conhece cada cantinho. Não é só turismo, é mergulhar em outro mundo por um dia.
Sabe aquela sensação de pisar em ruas de paralelepípedo e sentir no ar um leve cheiro de fumaça de madeira? Foi assim que nosso dia em Safranbolu começou. Nosso guia, Ahmet, nos esperava perto da antiga mansão do governador — ele apontou a inscrição otomana desbotada acima da porta antes de nos levar à prisão histórica. O lugar ainda guarda histórias; dá até para ouvir o tilintar das chaves se prestar atenção. A torre do relógio soou enquanto passávamos pela Minia City, onde miniaturas de pontos turísticos turcos nos fizeram sorrir como crianças.
A cidade antiga, listada pela UNESCO, é um labirinto de vielas estreitas e casas de madeira com telhados vermelhos. Entramos no bazar arasta — o cheiro do simit fresquinho vindo de um vendedor de rua e um senhor polindo bules de cobre na sua barraca chamaram nossa atenção. Fontes borbulhavam silenciosamente por perto. Nosso guia contou como essas casas resistem há séculos, algumas ainda habitadas por famílias que vivem ali há gerações.
Conseguimos visitar uma das mansões mais bem preservadas de Safranbolu — pisos rangendo e raios de sol atravessando vitrais coloridos. Depois seguimos para o banho turco e o caravançarai; dava para imaginar os viajantes descansando ali após longas jornadas a cavalo. O almoço foi simples, mas saboroso — sopa de lentilha e gözleme em um cantinho perto da praça principal.
Mais tarde, exploramos uma caverna sob a montanha (leve uma jaqueta leve — o ar lá dentro esfria rápido). Na vila Yörük, o tempo parecia desacelerar; ovelhas pastavam nas colinas distantes e os moradores acenavam dos seus jardins. O Terraço de Cristal nos presenteou com vistas incríveis sobre vales verdes — minhas pernas até tremeram ao olhar pelo chão de vidro! A última parada foi um antigo aqueduto onde a água ainda corre por pedras cobertas de musgo. No fim da tarde, percebi que quase não tinha mexido no celular o dia todo.
Sim! O percurso é acessível para carrinhos de bebê e tem várias pausas. As crianças adoram explorar a caverna e conhecer a mini cidade.
O passeio diário é em inglês por padrão, mas podemos organizar guias em alemão ou russo se você pedir na hora da reserva.
Use calçados confortáveis, pois há bastante caminhada em ruas irregulares. Leve uma jaqueta leve para a caverna, pois lá dentro costuma esfriar.
O dia inclui almoço em restaurante local, todas as entradas, transporte com ar-condicionado pela cidade e um guia especializado em inglês que vai contar histórias e tirar suas dúvidas.
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