Você vai começar seu brunch literalmente flutuando sobre a costa de Bali — com os pés balançando e a brisa do mar no rosto — enquanto degusta um menu 3-cursos servido no ar. Prove frango frito crocante com waffles ou rabanada de banana enquanto observa barcos lá embaixo. Não é só comida; é aquela mistura única de adrenalina e calma que só se sente suspenso no céu.
É uma sensação estranha, ficar pendurado no céu sobre Bali, com os pés balançando e o mar se estendendo até onde a vista alcança. No começo, segurei firme no cinto de segurança — minhas mãos até ficaram brancas — mas aí nossa guia (acho que o nome dela era Ayu?) contou uma piada sobre “galinhas do céu” e todo mundo relaxou. O sol batia quente no meu rosto, mas tinha um vento salgadinho que deixava tudo fresco, nada pegajoso como lá embaixo na rua. Eu conseguia ouvir risadas das outras cadeiras, pequenos sons levados pela brisa. Não esperava me sentir tão… leve assim.
O brunch em si — sinceramente, eu voltaria só por aquele frango frito com waffles. A massa estava crocante, quase quebrando ao toque do garfo, e tinha um xarope doce que escorria no meu prato (e talvez na minha calça). Ayu apontou para um barco de pesca lá longe no horizonte enquanto a gente experimentava o abacate recheado — ela disse que é melhor comer rápido antes que esquente demais no sol. Tentei agradecer em Bahasa e ela riu — provavelmente falei errado, mas parecia feliz mesmo assim.
Tem a opção de pedir coquetéis, mas eu fiquei no suco porque minha cabeça já estava girando de estar tão alto. Fiquei olhando as nuvens passando sobre o mar enquanto comíamos a sobremesa: rabanada com banana flambada — grudenta, intensa, exagerada para uma pessoa só, mas de algum jeito acabamos com tudo. O tempo lá em cima parecia estranho; parecia que passava devagar e rápido ao mesmo tempo. Quando nos baixaram de volta, peguei a mim mesmo desejando que pudéssemos flutuar mais um pouco. Ainda lembro daquela vista às vezes, quando tomo café em casa.
Sim, o FlyDining é acessível para cadeirantes e as opções de transporte também são adaptadas.
As reservas para o brunch são às 13h ou 14h30, somente aos sábados e domingos.
O brunch inclui um menu de 3 pratos e bebidas da casa como refrigerantes e sucos.
Sim, você pode fazer upgrade para open bar premium com bebidas especiais e coquetéis artesanais.
Não há transporte do hotel incluso, mas há opções de transporte público próximas.
Não é recomendado para gestantes ou pessoas com problemas na coluna ou cardiovasculares.
Não, a taxa de serviço não está inclusa e será cobrada na chegada.
Sua experiência FlyDining inclui um brunch de três pratos servido enquanto você está suspenso sobre a costa de Bali, com refrigerantes e sucos à vontade durante a refeição; você também pode optar pelo upgrade para open bar e curtir coquetéis para dar um toque especial à sua aventura ao meio-dia.
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