Valle de Guadalupe: Tour na Vinícola Rondo del Valle com Degustação de 5 Vinhos

Resumo

Descubra a adega da Rondo del Valle com uma degustação guiada de cinco vinhos

Você vai entrar na adega fresca e subterrânea da Rondo del Valle com um guia local, provar cinco vinhos diferentes (tintos, rosé e branco) e ouvir as histórias por trás de cada taça. Prepare-se para surpresas sensoriais — dos aromas dos barris às notas frescas — tudo isso com gente apaixonada pelo vinho. Nada de pressa ou frescura; só vinho de verdade no Valle de Guadalupe, México.

Como é a experiência?

Sabe aquela sensação diferente assim que você entra em um lugar? Foi assim na vinícola Rondo del Valle, no Valle de Guadalupe. Mal tínhamos passado pela estrada de cascalho quando nossa guia, Elena, nos recebeu com um sorriso tranquilo — as mãos dela estavam manchadas de roxo, sinal do trabalho da manhã. O sol já esquentava, mas dentro da adega era fresco, quase úmido, e eu senti um aroma leve de barris de carvalho misturado com um cheiro terroso. Bem diferente do que eu esperava.

Provamos cinco vinhos — três tintos, um rosé e um branco — cada um servido devagar, para você ver a cor pegar a luz. Elena contou histórias de cada um; disse que o rosé é feito com uvas colhidas antes do nascer do sol (ela riu quando perguntei se isso significava que as uvas estavam meio sonolentas). O branco tinha uma acidez que me lembrou maçã verde, mas talvez seja coisa da minha cabeça. Tinha também um pãozinho para beliscar entre um gole e outro, e um pessoal do grupo não parava de perguntar sobre fermentação — finji entender mais do que eu sabia.

A visita pela adega subterrânea foi mais silenciosa do que eu imaginava. Dá para ouvir os próprios passos ecoando nas paredes de pedra. Elena explicou como eles controlam a temperatura lá embaixo — apontou para um relógio antigo que, segundo ela, “teima” em funcionar há anos. Ela parecia orgulhosa disso. No fim, saímos para o lado de fora, e a luz do sol parecia forte demais por um instante. Ainda lembro daquele último tinto que degustamos; não consigo lembrar o nome, mas o gosto ficou na boca bem mais do que eu achava que ficaria.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour na vinícola e degustação de vinhos

• Visite a vinícola Rondo del Valle
• Explore a adega subterrânea
• Deguste 5 vinhos (3 tintos, 1 rosé, 1 branco)

Perguntas frequentes

A vinícola Rondo del Valle é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies da Rondo del Valle são acessíveis para cadeirantes.

Quantos vinhos são degustados durante o tour?

A degustação inclui cinco vinhos: três tintos, um rosé e um branco.

Há explicação guiada sobre o processo de produção do vinho?

Sim, um guia local explica sobre a produção durante a visita à adega subterrânea.

Crianças e bebês podem participar deste tour pela vinícola?

Bebês e crianças pequenas podem participar; bebês devem ficar no colo de um adulto ou usar carrinho ou bebê-conforto.

Animais de serviço são permitidos na Rondo del Valle?

Sim, animais de serviço são aceitos na vinícola.

O transporte está incluído nesta experiência?

Não, o transporte não está incluído; há opções de transporte público próximas.

O que está incluído

Sua visita inclui um tour guiado pelas instalações e adega subterrânea da vinícola Rondo del Valle, com explicações de um guia local, além da degustação de três vinhos tintos, um rosé e um branco — todos servidos no próprio local.