Suba o Monte Etna saindo de Taormina com um guia local, prove mel vulcânico em Zafferana Etnea, caminhe por crateras antigas a 2000 metros e depois relaxe numa vinícola familiar para almoço e degustação de vinhos sicilianos. Risadas, queijos e surpresas enquanto respira o ar da montanha — não é só mais um passeio.
Já imaginou qual o sabor do solo vulcânico? Eu também não tinha pensado nisso — até fazer esse passeio privado ao Monte Etna saindo de Taormina. Nosso guia, Paolo, nos buscou logo após o café da manhã (ele nos recebeu com um “Pronti?”, que deve querer dizer “Prontos?”), e seguimos por vilarejos tranquilos, onde os velhinhos já estavam sentados do lado de fora dos bares, mesmo sendo só 9 da manhã. O ar tinha um cheiro doce, uma mistura de limão com algo mais terroso, e as casas eram todas de pedra de lava, escuras e fresquinhas. Paramos em Zafferana Etnea para provar mel. Experimentei mel de castanha no pão; era doce com um toque defumado e grudava nos dentes. Paolo riu quando pedi mais.
A subida ao Monte Etna parecia o tempo se esticar na horizontal. Pedras negras por todo lado, até que surgiam manchas verdes. No Rifugio Sapienza, o vento soprava tão forte que quase perdi o chapéu (Paolo só deu de ombros — “O Etna faz seu próprio clima”). Caminhamos na beira de uma cratera; dava pra sentir cheiro de enxofre quando o vento mudava. Tinha umas lojinhas vendendo garrafinhas com areia preta — meio brega, mas curiosamente atraente. Alguns subiram de teleférico até mais alto, mas ficamos ali, observando as nuvens rolando sobre o ombro do vulcão. É uma paz estranha, mesmo sabendo das erupções.
Depois seguimos direto para uma vinícola que fica na encosta baixa do Etna. A filha do dono nos guiou pelos vinhedos — mostrou como as uvas pareciam cobertas de cinzas (“bom para o sabor”, disse ela). O almoço foi animado e simples: queijos, azeitonas, salame com um toque picante de sementes de funcho, massa caseira com molho de tomate que devia ser da horta do quintal ali perto. Quatro vinhos: dois brancos, dois tintos. O tinto ficou na boca muito tempo depois que saímos. Até hoje lembro da vista para o vinhedo com o Etna ao fundo — não esperava me sentir tão feliz ali, com migalhas na camisa.
Sim, o transporte está incluso para hotéis ou portos na região de Taormina e arredores.
O tour costuma durar o dia todo, incluindo o deslocamento e o almoço na vinícola.
Sim, você conhecerá uma das melhores vinícolas na encosta do Etna para degustação guiada e almoço.
Sim, o almoço inclui queijos, embutidos, pão, azeitonas, azeite e massa, além da degustação de vinhos.
Recomenda-se usar calçados fechados e confortáveis e levar agasalhos ou capa de chuva, pois o clima muda rápido.
Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos; assentos especiais estão disponíveis se necessário.
É recomendável ter um preparo físico moderado, pois há caminhadas em altitude e terreno irregular.
Sim, as degustações de vinho na vinícola estão incluídas; a idade mínima para beber é 18 anos.
Seu dia inclui transporte privado do seu hotel ou porto em Taormina ou regiões próximas, em carro com ar-condicionado e guia exclusivo. Você fará uma parada para provar mel em Zafferana Etnea antes de subir o Monte Etna para explorar crateras extintas no Rifugio Sapienza. Depois, visita completa à vinícola no Etna, seguida de um almoço típico siciliano harmonizado com quatro vinhos locais, com retorno confortável no fim do dia.
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