Você vai provar vinhos de Saint Emilion em um château Grand Cru e numa vinícola familiar, passear pelas ruas medievais com guia ou sozinho, saborear queijos e doces locais, e viajar de minibus saindo de Bordeaux. Prepare-se para risadas nas degustações, histórias sinceras dos locais e, quem sabe, um novo vinho favorito.
Alguém passou um prato de cannelés e eu ainda estava pensando no último gole que provei — aveludado, quase defumado. O minibus nos pegou em Bordeaux logo após o café da manhã (confesso que quase não cheguei a tempo) e, quando chegamos em Saint Emilion, as vinhas estavam banhadas naquela luz dourada que só se vê em cartões-postais franceses. Nossa guia, Camille, começou a contar histórias da região — com um sotaque suave, mas sem rodeios. Ela até brincou dizendo que os locais reconhecem turistas pelo tipo de sapato. Olhei para os meus e dei risada.
A primeira parada foi num château Grand Cru Classé — paredes de pedra imponentes, mas dentro o cheiro era de barris de carvalho antigos e um aroma terroso que eu não conseguia identificar direito. Pudemos ver os bastidores: tanques que zumbiam baixinho, uma adega fresquinha apesar do calor lá fora. Camille explicou como cada barril envelhece de um jeito diferente (ela até deixou a gente bater num deles — minhas mãos ficaram com cheiro de madeira por um bom tempo). O enólogo serviu a primeira degustação; tentei girar a taça como se soubesse o que estava fazendo. “Não se preocupe,” ele sorriu, “ninguém acerta de primeira.”
Depois, fomos a uma vinícola menor, de família — o clima era totalmente diferente. O cachorro do dono nos recebeu antes de qualquer pessoa. Provamos outra rodada de vinhos de Saint Emilion ali (esse foi meu favorito, talvez porque o ambiente era mais descontraído). Tinha queijo e pão na mesa, além de um tipo de embutido que sumiu rapidinho. Alguém perguntou sobre macarons de Bordeaux — o dono deu de ombros e trouxe uma bandeja como se fosse rotina.
O vilarejo em si é cheio de pedras irregulares e cantinhos silenciosos — me perdi por uns dez minutos só para ouvir os sinos da igreja ecoando entre as paredes antigas. É fácil se perder por aqui, mas do melhor jeito possível. Quando voltamos para Bordeaux, o grupo estava mais quieto do que antes. Talvez fosse o vinho, ou aquela sensação de ter vivido algo genuíno — difícil dizer.
O passeio dura cerca de 5 horas, incluindo o transporte entre Bordeaux e Saint Emilion.
Sim, o transporte de ida e volta em minibus saindo de Bordeaux está incluso na reserva.
Você vai visitar duas vinícolas: um château Grand Cru Classé e uma propriedade familiar.
Sim, pelo menos seis degustações estão incluídas durante as visitas às duas vinícolas.
Você vai aproveitar petiscos típicos franceses, como queijos e embutidos, ou doces como cannelés e macarons, dependendo do dia.
Você pode explorar o vilarejo por conta própria ou participar de uma caminhada guiada durante o tour.
O guia fala inglês e francês durante o passeio.
Crianças menores de 18 anos devem estar acompanhadas por um adulto para participar do passeio.
Leve calçados confortáveis para andar nas ruas de paralelepípedo e não esqueça seu passaporte ou documento de identidade.
Seu meio-dia inclui transporte de ida e volta em minibus do centro de Bordeaux, todas as entradas nas vinícolas, visitas guiadas em duas propriedades com pelo menos seis degustações de vinhos de Saint Emilion, petiscos como queijos ou doces locais conforme disponibilidade, além de tempo para explorar o vilarejo listado pela UNESCO — tudo conduzido por um guia local que fala inglês e francês, com retorno garantido a Bordeaux.
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