Montanhas Troodos: Tour de Comida e Vinho com Vilarejos e Meze

Resumo

Sabores de Chipre nas aldeias de Troodos: queijo, mel, vinho e muita alegria

Você vai acordar com o aroma dos pinheiros nas montanhas Troodos, conhecer artesãos locais que fazem halloumi à mão, provar azeite sob figueiras, almoçar meze numa taverna escondida e degustar vinhos orgânicos na vinícola Tsangarides — tudo com transporte e degustações incluídos. Vai sair sentindo que compartilhou muito mais que uma refeição.

Como é a experiência?

A primeira coisa que senti ao sair em Paphos foi aquele cheiro — uma mistura de ervas silvestres com a poeira da manhã. Nossa guia, Maria, acenou do van com um sorriso como se já fôssemos velhos amigos. Antes mesmo de sairmos da cidade, ela distribuiu biscoitinhos de gergelim, dizendo algo sobre “preparar o estômago para as degustações que viriam”. Achei que era brincadeira. Não era.

As montanhas Troodos foram surgindo devagar — de repente laranjais, e logo pinheiros e casas de pedra. Paramos numa vila onde uma senhora (acho que se chamava Eleni) nos mostrou como faz halloumi e anari. A cozinha tinha cheiro de leite quente; ela me deixou tentar moldar o queijo e riu quando desmanchou nas minhas mãos. O sabor, porém, era muito melhor do que a aparência. Tem algo especial em comer queijo ali mesmo, ainda quentinho. Fiquei lambendo os dedos por causa da salmoura.

Depois veio o azeite — garrafas verdes alinhadas numa mesa de madeira sob figueiras. Maria nos serviu pequenos goles para provar “o picante” e “o amanteigado”. Nunca pensei que me importaria tanto com azeite, mas agora o de supermercado não me serve mais. Em algum momento experimentamos um mel tão grosso que mal saía da colher, e doces que grudavam nos dentes (no melhor sentido). Fizemos uma rápida parada no Mosteiro Chrysorrogiatissa — silêncio só quebrado pelos pássaros — e seguimos viagem.

O almoço chegou justo quando eu começava a pensar se não estávamos exagerando nas degustações. Pratos de meze surgiam um a um: carnes grelhadas, saladas com orégano, pão ainda quente. O vinho tinto local tinha gosto de terra seca pelo sol — talvez não seja a descrição dos sommeliers, mas você me entende. Na vinícola Tsangarides, o próprio Sr. Tsangarides nos serviu seu vinho branco orgânico e contou histórias do vinhedo do avô. Ele falava com as mãos, e dava vontade de ouvir para sempre.

Fico pensando naquele caminho de volta por estradas sinuosas, barrigas cheias, todo mundo meio sonolento, mas feliz. Não era só comida — parecia um segredo que as famílias cipriotas guardam há gerações. Se você quer um tour de comida e vinho saindo de Paphos que seja de verdade... é esse aqui.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de Comida e Vinho nas Montanhas Troodos

• Retirada no local em Paphos
• Viagem pelas aldeias das montanhas Troodos
• Encontro com produtor local de queijo e degustação de halloumi
• Exploração dos olivais e degustação de produtos
• Visita a local cênico e degustação do vinho Commandaria
• Almoço tradicional meze com bebidas
• Tour na vinícola Tsangarides com degustação de vinhos orgânicos
• Prova de doces e delícias tradicionais de Chipre

Perguntas frequentes

Quantas pessoas participam desse tour de comida e vinho nas Montanhas Troodos?

O tour acontece em grupos pequenos, com no máximo 6 a 7 pessoas.

O transporte do hotel está incluído nesse tour gastronômico em Chipre?

Sim, o transporte porta a porta saindo de qualquer ponto em Paphos está incluso.

Quais comidas são degustadas no tour pelas aldeias das Montanhas Troodos?

Você vai provar queijos halloumi e anari, azeite, mel, doces tradicionais e ainda curtir um almoço meze com bebidas.

Esse passeio visita alguma vinícola?

Sim — o roteiro inclui visita à vinícola boutique Tsangarides, com degustação de vinhos orgânicos.

O almoço está incluído nesse tour de comida e vinho em Chipre?

Sim — um almoço tradicional meze numa taverna da vila com bebidas está incluso no preço.

As taxas de entrada ou degustação são cobradas à parte?

Não — todas as degustações e entradas estão incluídas; só souvenirs são cobrados se você quiser.

Passageiros de navios de cruzeiro podem reservar esse tour?

Não — reservas de cruzeiros via Viator/Tripadvisor não são aceitas; entre em contato direto.

Quanto tempo leva o trajeto de Paphos até as aldeias de Troodos?

O tempo varia conforme a rota, mas espere cerca de 1 a 1,5 hora de subida para as montanhas, em cada direção.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte porta a porta de qualquer ponto em Paphos em veículo com ar-condicionado; todas as taxas de entrada; degustações guiadas de queijos, azeite, mel e doces; visita à vinícola com degustação; além de um almoço completo meze numa taverna da vila com bebidas antes do retorno à tarde.