Old Montreal: Tour Gastronômico com Poutine, Bagels e Cafés Históricos

Resumo

Sabores do Old Montreal: do salmão defumado ao poutine e doces tradicionais

Você vai provar o melhor do Old Montreal — bagels de salmão defumado em um café imponente, poutine clássico com carne defumada, tacos mexicanos na La Catrina (se tiver sorte), e terminar com queijos locais e o canelé perfeito. Espere histórias da guia e aqueles momentos especiais — risadas com palavras erradas ou a surpresa de uma salada de cordeiro — que ficam na memória.

Como é a experiência?

Fiquei boquiaberto diante dos tetos dourados e de mármore do Crew Collective Café, sem saber se estava em um banco ou em um cenário de filme. Nossa guia, Camille, distribuiu bagels quentinhos de salmão defumado — macios, com aquele toque de endro — e contou que ali funcionava o salão principal do Royal Bank. Alguém atrás de mim sussurrou “isso é surreal” e, sinceramente, eu também pensei assim. O cheiro de café misturado com papel antigo e algo doce que não consegui identificar. Talvez fosse o canelé que nos aguardava mais tarde.

Andamos pelas ruas estreitas do Old Montreal, desviando das bicicletas de entrega e dos casais fazendo fotos de casamento (sério, tinha muita saia de tule). Camille apontou a Basílica de Notre-Dame — só por fora, mas ela contou histórias sobre o teto azul que me deixaram com vontade de entrar na próxima vez. No Franklin’s Subs Suds, nos deliciamos com uma montanha de poutine de carne defumada — molho rico, queijo que chia, brisket temperado. Tentei ir devagar, mas… é poutine em Montreal, não tem como resistir.

Teve um momento na La Catrina em que tentei falar “nopales” igual ao nosso anfitrião (Li riu quando eu pronunciei errado), mas aquele taco estava fresquinho, vibrante, nada parecido com o que eu imaginava do Quebec. Depois, no Le beau marché, provamos queijos e charcutaria — queijo de cabra macio com gosto de grama molhada — e seguimos pelo Porto Antigo, onde a brisa do rio deixava tudo mais leve. O dia terminou com um canelé pequenino da Chez Potier Patisserie: crocante por fora, cremoso por dentro. Ainda lembro daquele sabor às vezes, sabe?

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a gastronomia e os pontos do Old Montreal

• Parada em frente à Basílica de Notre-Dame
• Caminhada pela área do Porto Antigo
• Desfrute do tour gastronômico pelo Old Montreal

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico pelo Old Montreal?

O tour dura cerca de 3 horas, caminhando entre os pontos no Old Montreal.

O almoço está incluído no tour gastronômico?

Sim, várias degustações formam um almoço completo, incluindo poutine, bagels, tacos ou salada de cordeiro (depende do dia), queijos e sobremesa.

Há opções vegetarianas nesse tour?

O tour é melhor aproveitado sem restrições alimentares; algumas paradas podem não ter alternativas vegetarianas completas.

Entramos na Basílica de Notre-Dame durante o tour?

Não, paramos do lado de fora enquanto a guia conta a história, mas não entramos.

Tem bebida alcoólica nesse tour?

Sim, você recebe um copo pequeno de cerveja artesanal ou chá quente no Bistro Brasserie Soeurs Grises durante o passeio.

Onde começa o tour gastronômico no Old Montreal?

O ponto de encontro fica no centro do Old Montreal; as informações são enviadas após a reserva.

Crianças podem participar do tour de comida e bebida?

Sim, mas bebês devem ficar no colo de um adulto nas partes sentadas; verifique a adequação para crianças pequenas devido à caminhada.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as degustações — desde bagels de salmão defumado no Crew Collective Café até o poutine caprichado no Franklin’s Subs Suds (ou salada de cordeiro de quinta a domingo), além de tacos mexicanos ou tábuas de charcutaria, dependendo da parada. Também aproveita um copo pequeno de cerveja artesanal ou chá no Bistro Brasserie Soeurs Grises e termina com o clássico canelé — tudo guiado por um local que conhece cada cantinho dessas ruas.