Viena: Tour Gastronômico por Cafés, Mercados e Almoço Austríaco

Resumo

Os sabores de Viena ganham vida em mercados vibrantes e cafés acolhedores a cada mordida

Você vai explorar os bairros de Viena com um guia local que conhece todos os atalhos para os melhores doces e as barracas de salsicha que valem a espera. Prepare-se para strudel quentinho no Groissböck, degustações animadas no mercado do 16º distrito e um almoço típico com schnitzel acompanhado de vinho ou cerveja local. Comer em Viena faz a cidade parecer mais acolhedora, de um jeito especial.

Como é a experiência?

Vou ser sincero — quase desisti quando vi a previsão: garoa, vento, aquele cinza teimoso típico de Viena. Mas nossa guia, Anna, deu de ombros e disse: “As melhores histórias de Viena acontecem com tempo ruim.” Ela me entregou um guardanapo no Groissböck antes mesmo de eu sentar. O cheiro de fermento e açúcar veio primeiro — strudel quentinho, ainda soltando vapor — e, de repente, o frio lá fora parecia não importar. Anna contou que a avó dela sempre colocava um pouco a mais de canela no recheio. Talvez seja por isso que não consigo tirar da cabeça aquela primeira mordida.

Andamos pelos Grätzls como se realmente fôssemos dali (não éramos). O mercado no 16º distrito estava cheio de vida — crianças correndo entre as barracas, velhinhos discutindo qual damasco era o mais doce. Nosso grupo tentou falar Marillenknödel; Li riu quando tentei dizer em mandarim — provavelmente estraguei tudo. Em um momento, Anna apontou para um wurstelstand que ela jura ter o melhor goulash de Viena. Parecia simples, mas o cheiro apimentado fez meu estômago roncar. Comemos em pé, desviando das bicicletas e das gotas de chuva, todos limpando a boca na manga porque ninguém tinha mão livre para o guardanapo.

Teve um momento em um café minúsculo (nem aparece no Google Maps) em que o tempo meio que desacelerou. O dono serviu um café forte em xícaras de porcelana lascadas e contou sobre a fuga do pai dele da Hungria. Lá fora, alguém tocava acordeon desafinado, mas ninguém parecia se importar. Lembro que a luz estava meio dourada — ou talvez fosse só a sensação depois de um copo de Grüner Veltliner no almoço. Schnitzel crocante, daquele tipo que você ouve ao morder. Ainda penso naquela vista pela janela: bondes passando, gente apressada indo para lugar nenhum.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore a gastronomia e os mercados de Viena

• Passeie pela elegante rua de compras
• Admire a Catedral de Santo Estêvão
• Visite a histórica praça dos cidadãos
• Deguste doces e café no Groissböck
• Descubra o mercado de rua mais longo de Viena
• Aproveite café e strudel em um café escondido
• Prove salsichas tradicionais em comida de rua
• Finalize o tour no ponto de encontro

Perguntas frequentes

Este tour gastronômico em Viena é adequado para vegetarianos?

Sim, há opções vegetarianas disponíveis durante o passeio.

Quanto se anda durante o tour gastronômico em Viena?

O passeio envolve caminhada moderada por vários bairros, usando transporte público.

As bebidas estão incluídas no tour?

Sim, você vai tomar café ou chá vienense com doces e um copo de vinho ou cerveja local no almoço.

O tour inclui degustação de comida de rua?

Sim, você vai provar comidas típicas de rua em um clássico wurstelstand.

O tour inclui busca no hotel?

Não há busca no hotel; o ponto de encontro é em local central em Viena.

Há opções sem glúten disponíveis?

Como o foco é em doces, é mais difícil atender restrições ao glúten.

Crianças podem participar deste tour gastronômico em Viena?

O passeio é indicado para adultos e crianças maiores; não é recomendado para menores de 12 anos.

Vamos visitar pontos turísticos famosos como a Catedral de Santo Estêvão?

Sim, você verá locais icônicos como a Catedral de Santo Estêvão durante o passeio.

O que está incluído

Seu dia inclui caminhadas guiadas pelos históricos Graben e mercados vibrantes de Viena, degustações em cafés queridos como o Groissböck, paradas para comida de rua em wurstelstands, um almoço reforçado com schnitzel ou opções vegetarianas acompanhadas de vinho ou cerveja local, além de todo transporte público usado no tour — tudo conduzido por um guia apaixonado que conta histórias pelo caminho.