Yarra Valley: Degustação de Vinhos, Queijos, Gin e Pizza Artesanal

Resumo

Tour gastronômico Yarra Valley com vinhos, queijos, gin e chocolate em grupo pequeno

Você vai provar vinhos da Rochford, queijos fresquinhos numa fazenda, gin com pizza feita no forno a lenha sob o céu aberto e chocolates artesanais, além de explorar as charmosas ruas de Healesville — tudo com um guia local cuidando de cada detalhe. Um passeio para desacelerar, rir com desconhecidos e saborear sabores que você dificilmente encontra em casa.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me marcou foi a visão das videiras pela janela do ônibus — meio emaranhadas e douradas na luz da manhã, parecendo que alguém acabara de desembaraçá-las. Nossa guia, Sarah, já falava sobre o solo do Yarra Valley (ela realmente entende do assunto), mas eu estava mais distraído com o cheiro de café vindo de uma xícara atrás de mim. Era como se estivéssemos escapando de Melbourne antes da cidade despertar.

Começamos na Rochford Wines. Tem aquele momento em que você gira a taça e todo mundo finge que sabe o que está fazendo — eu com certeza não sabia. Sarah sorriu e disse que o segredo é confiar no seu nariz. O ar lá dentro estava fresquinho e tinha um leve cheiro de barris de carvalho misturado com algo floral que não consegui identificar. Depois seguimos para a Coldstream Dairy, para provar queijos de verdade — daqueles quebradiços, nada a ver com fatias de supermercado. O fazendeiro (acho que o nome dele era Pete?) contou como a família produz queijo há décadas. Tentei perguntar sobre coalho e acabei ouvindo uma história inteira sobre as vacas.

A próxima parada foi a Stag Lane Farm Distillery — degustação de gin acompanhada de pizza feita em forno a lenha, tudo em mesas rústicas de madeira ao ar livre. A massa da pizza tinha aquela crosta perfeita, com a borda levemente queimada; queimei a língua porque não esperei esfriar. O gin tinha um toque cítrico que me surpreendeu (no melhor sentido). Alguém do grupo tentou brindar em mandarim — Li, de Sydney, riu tanto que quase derrubou a bebida. Depois tivemos um tempo para explorar Healesville; peguei um flat white e dei uma olhada numa lojinha que vendia discos antigos e potes de mel. Os moradores daqui parecem viver num ritmo mais tranquilo, ou pelo menos foi essa a sensação comparado a Melbourne.

A última parada foi a Yarra Valley Chocolaterie — sério, o cheiro que bate na entrada é pura felicidade. Assistimos os chocolatiers derramando fitas brilhantes de chocolate sobre mármore enquanto provávamos quadradinhos (o de caramelo salgado ainda está na minha cabeça). No caminho de volta, todo mundo ficou mais quieto — talvez cheio demais ou só absorvendo tudo o que viveu.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gourmet de comida e vinho no Yarra Valley

• Degustação guiada de vinhos na Rochford Wines
• Tábua de queijos na Coldstream Dairy
• Degustação de gin e pizza de forno a lenha na Stag Lane Distillery
• Exploração de Healesville com café cortesia
• Degustação de chocolates na Yarra Valley Chocolaterie

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico pelo Yarra Valley saindo de Melbourne?

O passeio dura o dia todo, incluindo o trajeto de Melbourne e várias paradas na região do Yarra Valley.

O transporte do hotel está incluído neste tour gastronômico pelo Yarra Valley?

Sim, o traslado dos hotéis selecionados em Melbourne está incluso na reserva.

As taxas das degustações estão todas incluídas no passeio?

Sim, todas as degustações de vinho, queijo, gin, pizza, café ou bebida quente e chocolate estão incluídas no preço.

Preciso levar dinheiro para compras extras?

Não é necessário para o passeio, mas pode ser útil levar dinheiro ou cartão para compras durante o tempo livre em Healesville.

O almoço está incluído neste passeio de um dia pelo Yarra Valley?

Sim, o almoço é uma pizza feita em forno a lenha na Stag Lane Farm Distillery, acompanhada da degustação de gin.

Crianças podem participar deste tour gastronômico e de vinhos?

A idade mínima para degustação de bebidas alcoólicas é 18 anos; assentos especiais para bebês estão disponíveis, mas a maioria das degustações é voltada para adultos.

Quais idiomas estão disponíveis para o comentário do tour?

O passeio oferece tradução em 16 idiomas mediante solicitação.

O que está incluído

Seu dia inclui traslado dos hotéis selecionados em Melbourne, degustação guiada de vinhos na Rochford Wines, tábua generosa de queijos na Coldstream Dairy em uma fazenda ativa, almoço com pizza de forno a lenha harmonizada com gin na Stag Lane Farm Distillery, tempo livre para explorar Healesville com café ou bebida quente cortesia, degustação exclusiva de chocolates na Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery, Wi-Fi a bordo durante toda a viagem e acompanhamento especializado de um guia local, com retorno confortável a Melbourne.