Coonawarra: Degustação de vinhos com anfitriã na Rymill

Resumo

Saboreie os vinhos clássicos de Coonawarra onde as vinhas tocam o céu

Prove os vinhos clássicos de Coonawarra na descontraída adega da Rymill, com uma anfitriã local que guia cada taça. Aproveite tábuas de petiscos frescos enquanto aprende sobre a tradição da vinicultura e curte a vista das vinhas — uma experiência que fica na memória muito depois do último gole.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi a luz batendo nas fileiras de videiras na porta da adega da Rymill — um tom dourado e verde ao mesmo tempo, como se alguém tivesse aumentado as cores só para a gente. Lá dentro, o cheiro suave de barris de carvalho misturado com um aroma floral que eu não consegui identificar direito (talvez aquele Gewürztraminer?). Nossa anfitriã, Anna, nos recebeu com um sorriso que parecia mais um convite para a cozinha de uma amiga do que uma visita a uma vinícola.

Nos acomodamos para a degustação — apenas quarenta e cinco minutos, mas, sinceramente, parecia que o tempo estava mais lento. Anna servia cada taça e contava pequenas histórias sobre as uvas ou quem as colheu na última safra. Ela riu quando tentei falar “Petit Verdot” (definitivamente errei a pronúncia), mas nunca me fez sentir bobo. O Sauvignon Blanc estava fresco e vibrante, e tinha um rosé que parecia o verão engarrafado. Também pedimos uma tábua de petiscos — queijos salgados, azeitonas locais — que deixou tudo ainda mais gostoso.

Ficava olhando para as vinhas enquanto degustávamos; tem algo especial em ver de onde vem o vinho que deixa cada gole mais interessante. O lugar é acessível para cadeirantes — vi outro casal entrando sem nenhum problema — e ninguém parecia com pressa, mesmo com os horários marcados. Quando saímos, a Anna se despediu pelo nome (o que me surpreendeu), e até hoje penso em como tudo foi leve e acolhedor. Nada de formalidade, só gente de verdade compartilhando o que ama.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de Vinhos na Rymill Coonawarra

• Degustação de vinhos autoguiada

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a degustação de vinhos na Rymill Coonawarra?

A degustação sentada dura 45 minutos devido às restrições atuais.

A degustação é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies da Rymill Coonawarra são acessíveis para cadeirantes.

Crianças podem participar da degustação?

Bebês e crianças pequenas podem participar, desde que estejam em carrinho ou bebê conforto.

Posso levar meu animal de serviço para a Rymill Coonawarra?

Sim, animais de serviço são permitidos durante a visita.

Quais vinhos estão incluídos na degustação?

Você vai provar uma variedade que inclui Espumante Brut, Sauvignon Blanc, Rosé, Shiraz, Cabernet Sauvignon e outros.

Há comida disponível durante a degustação?

Tábuas de petiscos pré-preparadas podem ser compradas para acompanhar a degustação.

O transporte até a Rymill Coonawarra está incluído?

Não, o transporte não está incluído; os visitantes precisam organizar seu próprio deslocamento até a vinícola.

O que está incluído

Sua experiência inclui uma degustação sentada de vários vinhos clássicos de Coonawarra, com acompanhamento de uma anfitriã experiente; bebidas alcoólicas são servidas durante a sessão. Tábuas de petiscos podem ser compradas separadamente para acompanhar a degustação.