Atherton Tablelands: Tour Gastronômico com 7 Paradas Gourmet

Resumo

Sabores tropicais, histórias locais e um dia tranquilo explorando as Atherton Tablelands

Comece o dia com frutas tropicais no café perto de Port Douglas e siga provando delícias em sete paradas gourmet pelas Atherton Tablelands. Sorvete direto da fazenda, macadâmias ainda quentinhas, almoço com espetinhos de canguru à beira de um lago com ornitorrincos, queijos e chocolates numa fazenda produtora. Termine com um vinho à beira do riacho enquanto o dia se despede — uma aventura lenta para os sentidos.

Como é a experiência?

Já se perguntou como é o sabor da castanha de macadâmia direto da fazenda? Eu também não, até que nosso guia — Dave, que mora em Port Douglas há anos — me entregou um punhado quentinho na The Humpy. Mal começamos o tour gastronômico pelas Atherton Tablelands naquela manhã, e minhas mãos já estavam com um leve aroma de manga e café, do café da manhã na varanda da RainForeStation. O ar estava doce e pegajoso, e alguém na mesa tentou falar “wattle seed damper” (Li riu quando eu tentei e não consegui). O café era forte o suficiente para despertar até quem estava mais cansado da viagem, sério.

A viagem em si parecia um mosaico — solo vermelho vulcânico passando rápido, depois de repente uma floresta tropical verdejante. Na Emerald Creek Ice Creamery, dava até para ouvir as vacas ao longe enquanto experimentávamos sorvetes com sabores de lichia e graviola (eu escolhi sorbet de maracujá; derreteu rápido demais, mas nem liguei). O Dave contou que cada parada é de família ou local — ele parece conhecer todo mundo por essas estradas sinuosas. O almoço no Platypus Park foi... inesperado? Espetinhos de canguru e chorizo de crocodilo não são meu prato comum numa terça-feira, mas com uma cidra de fruta-do-dragão na mão e ornitorrincos nadando no lago, tudo fez sentido. O ar estava fresco, com cheiro de grama.

Mais tarde, na Gallo Dairyland, tinham chocolates tão bonitos que quase deu pena de comer (quase), além de queijos que eram ao mesmo tempo fortes e cremosos. Na Mt Uncle Distillery, havia uns destilados curiosos — alguns herbais, outros mais ardentes — e uma cabra passeando do lado de fora, nos olhando desconfiada. No fim da tarde, acabamos relaxando à beira de um riacho numa propriedade privada, vinho na mão, pés balançando em espreguiçadeiras, enquanto alguém apontava um ornitorrinco deslizando na água. Essa é a parte que não sai da minha cabeça — o silêncio depois de tanto provar e conversar, só observando a água sob o sol de Queensland.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico pelas Atherton Tablelands

• Viaje por estradas cênicas até as Atherton Tablelands
• Desfrute de café da manhã tropical no Treehouse Restaurant
• Deguste licores na Mountain Groves Distillery
• Experimente sorvetes tropicais na Emerald Creek
• Prove frutas da estação e castanhas de macadâmia na The Humpy
• Almoce delícias locais no Platypus Park
• Visite a Gallo Dairyland para queijos e chocolates
• Deguste destilados na Mt Uncle Distillery
• Relaxe e tome vinho à beira do riacho na Platypus Hut

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico pelas Atherton Tablelands?

O tour dura o dia todo, cerca de 9 a 10 horas, incluindo todas as paradas e deslocamentos.

O transporte do hotel em Port Douglas está incluído?

Sim, o transporte de ida e volta do hotel em Port Douglas está incluso no preço do tour.

Quais refeições estão incluídas no tour?

O tour inclui café da manhã com frutas tropicais, almoço com especialidades locais como espetinhos de canguru, além de degustações de queijos, chocolates, castanhas, sorvetes, vinhos e destilados.

Há opções vegetarianas disponíveis?

Sim, opções vegetarianas podem ser organizadas; informe suas necessidades alimentares diretamente ao operador antes do tour.

Qual o tamanho do grupo neste tour gastronômico?

O grupo tem no máximo 20 participantes por tour.

As bebidas estão incluídas nas degustações?

Sim — pequenas degustações de vinhos, licores, cervejas e destilados estão incluídas ao longo do dia.

Pessoas com mobilidade reduzida podem participar?

O tour é adequado para todos os níveis de mobilidade; andadores dobráveis são permitidos se o passageiro conseguir embarcar e desembarcar sozinho.

Existe restrição de idade para participar do tour?

A idade mínima é 18 anos devido às degustações de bebidas alcoólicas.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte de ida e volta do hotel em Port Douglas, café da manhã tropical na varanda de uma casa na árvore com café ou chá, almoço gourmet com especialidades locais (incluindo espetinhos de canguru), degustações de frutas frescas e castanhas direto dos produtores das Atherton Tablelands, amostras de queijos e chocolates numa fazenda leiteira, pequenas doses de vinhos e destilados regionais em destilarias boutique — tudo finalizado com um momento para relaxar à beira do riacho antes de voltar para casa à noite.